[发明专利]一种荷叶浸提液果蔬保鲜剂及其使用方法无效
| 申请号： | 201110420355.2 | 申请日： | 2012-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN102524371A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 张长峰;王芹;何玉池;侯成杰;聂小宝;王国利 | 申请（专利权）人： | 山东商业职业技术学院 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 张建成 |
| 地址： | 250103 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种天然果蔬保鲜剂及其使用方法，具体涉及一种荷叶浸提液果蔬保鲜剂及其使用方法。本发明的天然果蔬保鲜剂的制备方法，其操作步骤如下：制备干荷叶步骤；制备荷叶浸提液步骤；制备保鲜剂步骤后得果蔬保鲜剂；降低果蔬的失重率、腐烂指数和褐变指数，抑制可溶性固形物的分解，对于果蔬的保鲜、外观保持具有显著效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 浸提液果蔬 保鲜剂 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂通过以下方法制得，具体步骤为如下：(1)制备干荷叶:采摘新鲜完整的荷叶叶片，用试管刷轻轻刷去脏物，晾干；切成宽约1‑4cm的荷叶条，放入30‑80℃烘箱干燥，10‑20h后取出，压碎装入低密度聚乙烯袋中，置于5‑20℃冷库，备用；(2) 制备荷叶浸提液:称取步骤(1)制得的干荷叶10‑30克，加入已经用醋酸调好pH为4‑7的蒸馏水，固液比g/ml,1:20‑50，放入70‑100℃恒温水浴锅中浸提1‑5h，用纱布过滤，保留滤液，将滤渣以相同方法再次浸提、过滤，将两次浸提所得滤液合并，80‑110℃下加热浓缩，定容至150‑450mL，制得荷叶浸提液，置于5‑20℃冷库，备用；(3) 制备保鲜剂：将步骤(2)制得的荷叶浸提液加入蒸馏水配制成体积浓度(荷叶浸提液的体积/蒸馏水的体积)为1‑20%的荷叶浸提液，置于5‑20℃冷库，即得果蔬保鲜剂。
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