[发明专利]海茄参面条伴侣无效
| 申请号： | 201110415860.8 | 申请日： | 2011-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN102511845A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 王爱娜;翟恩林 | 申请（专利权）人： | 王爱娜 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264003 山东省烟台市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品，尤其是涉及一种海茄参面条伴侣(臊子、面卤)及其生产方法。本发明通过如下方式实现：由海茄参、青菜、老抽、植物油、辣椒、食盐、料酒、姜、葱、蒜、味精、水、香油，制备方法：把水发好的海茄参切条，将植物油放入锅中加热，将葱、姜、蒜放入锅中翻炒半分钟，再用老抽、料酒烹锅，再将海茄参长条、青菜兑入锅中大火翻炒，最后将辣椒、食盐、味精依次兑入锅中，待八成熟时加水，开锅后淋上香油即可。本发明有如下效果：食材荤素搭配、营养丰富、不含任何添加剂和防腐剂，利于身体健康，且香味醇厚，味道鲜美，回味无穷。生产方法简单，易操作，选料考究，配方科学，烹饪精纯。 | ||
| 搜索关键词： | 海茄参 面条 伴侣 | ||
【主权项】：
海茄参面条伴侣，其特征在于：是由海茄参25‑85份、青菜5‑25份、老抽0.22‑0.3份、植物油2‑4份、辣椒0.1‑0.5份、食盐0.35‑0.5份、料酒0.15‑0.3份、姜0.2‑0.4份、葱0.2‑0.4份，蒜0.2‑0.4份、味精0.06‑0.1份、水20‑30份、香油0.01‑0.05份制成。
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