[发明专利]一种红霉素菌渣的处理新方法

摘要

本发明涉及一种红霉素菌渣的生物改性及将改性后的产品在红霉素或大环内酯类抗生素发酵中再利用。其中红霉素菌渣的生物改性方法主要是以红霉素菌渣及其它工农业副产品为底物、通过接种选择性混合菌群及复合酶制剂固态发酵、再经干燥、粉碎过筛、包装等工艺步骤完成。这种处理方法具有生产工艺简单，操作容易、处理时间短，处理效率高的特点；改性后产品(蛋白质≥28％，灰分≤15％)相对于原菌渣(蛋白质17～25％，灰分21～27％)蛋白质含量提高12～65％，灰分降低29～44％；可重新作为红霉素及大环内酯类抗生素发酵的培养基，提高发酵效价。该发明提供了一种解决红霉素生产中的环境污染及废料循环再利用的新途径。

主权项

一种处理红霉素菌渣的微生物学方法，其特征在于：利用一种黑色单孢子及复合酶制剂，以红霉素菌渣为主要原料，并添加工农业副产品为辅料共同构成发酵底物进行固态发酵，发酵产物即为有益菌体蛋白，对此产物进行高温干燥灭活、粉碎等工艺，即得产品，此产品可重新用于红霉素发酵培养基中。