[发明专利]酸菜水积酸萝卜无效
| 申请号： | 201110407124.8 | 申请日： | 2011-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN102488168A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 席跃久 | 申请（专利权）人： | 席跃久 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市宽城*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种酸菜水积酸萝卜，是选用萝卜类作为主要原料。使用白萝卜、绿萝卜、红萝卜、红心箩卜、胡萝卜放到一起腌制。本发明又选用了已经积好了的酸白菜和酸菜水作为辅助原料。加工的工序是：选料——清洗——装缸——腌制——出缸切丝——装袋——装箱入库。本发明不但口感清脆、而且外观透明如玉、又具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等营养保健功效，弥补了传统积酸菜的很多不足，推广后会产生较好的社会效益和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 酸菜 水积酸 萝卜 | ||
【主权项】：
这种酸菜水积酸萝卜，是选用萝卜类作为主要原料。
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