[发明专利]一种椒盐奶油白瓜子无效
申请号: | 201110395809.5 | 申请日: | 2011-12-04 |
公开(公告)号: | CN102488256A | 公开(公告)日: | 2012-06-13 |
发明(设计)人: | 蔡少娟 | 申请(专利权)人: | 汕头市中乾网络科技有限公司 |
主分类号: | A23L1/36 | 分类号: | A23L1/36 |
代理公司: | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人: | 张伟杰 |
地址: | 515000 广东省汕头*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开了一种椒盐奶油白瓜子,其组分包括白瓜子、花椒粉、食盐、香兰素和奶油香精。本发明提供的椒盐奶油白瓜子,除了具有传统瓜子的香味,还融合了椒盐香味与奶油香味,具有味道鲜美浓厚,香味浓郁的特点。 | ||
搜索关键词: | 一种 椒盐 奶油 瓜子 | ||
【主权项】:
一种椒盐奶油白瓜子,其特征在于,所述白瓜子的组分及重量份为:白瓜子 100花椒粉 1食盐 15香兰素 60奶油香精 0.1,所述白瓜子的制作工艺如下:S1炒热白砂,放入白瓜子翻炒10分钟后出锅,筛去白砂;S2将食盐和花椒粉制成椒盐水,倒入白瓜子搅匀后放置5小时;S3捞出白瓜子复炒使水分蒸发,倒入用水溶化的香兰素和奶油香精,翻炒均匀后出锅。
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