[发明专利]金色胡萝卜条无效
| 申请号： | 201110375630.3 | 申请日： | 2011-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN103125863A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 金色胡萝卜条，属食品加工领域，它能有效的解决一般的胡萝卜的食用方法很少，产品的种类不多的缺点。将3公斤胡萝卜放入水池中清洗干净，然后将胡萝卜放入案板上，用刀将胡萝卜切成长条，长度为10cm、宽度和厚度为1cm；将切好的胡萝卜条放入盆子中，然后将300克馒头粉、3个鸡蛋、30克食盐、10克花椒粉、5克胡椒粉、50克白糖、150克水倒入盆子中，用勺子搅拌均匀后调好；将2公斤菜油倒入锅中，然后加温将菜油烧开，将和好的料倒入锅中，一边炸一边用漏勺翻动，等到胡萝卜条的表面炸成金黄色的时候用漏勺将其舀起来放入筛子中，并在上面撒上一层孜然粉，晾冷后即可。主要用于生产胡萝卜条。 | ||
| 搜索关键词： | 金色 胡萝卜 | ||
【主权项】：
金色胡萝卜条，其特征是：将3公斤胡萝卜放入水池中清洗干净，然后将胡萝卜放入案板上，用刀将胡萝卜切成长条，长度为10cm、宽度和厚度为1cm；将切好的胡萝卜条放入盆子中，然后将300克馒头粉、3个鸡蛋、30克食盐、10克花椒粉、5克胡椒粉、50克白糖、150克水倒入盆子中，用勺子搅拌均匀后调好；将2公斤菜油倒入锅中，然后加温将菜油烧开，将和好的料倒入锅中，一边炸一边用漏勺翻动，等到胡萝卜条的表面炸成金黄色的时候用漏勺将其舀起来放入筛子中，并在上面撒上一层孜然粉，晾冷后即可。
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