[发明专利]兼有输出压缩二氧化碳气体功能的葡萄酒发酵装置无效
| 申请号： | 201110337736.4 | 申请日： | 2011-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN102382737A | 公开（公告）日： | 2012-03-21 |
| 发明（设计）人： | 马荣昌;马兴东 | 申请（专利权）人： | 马荣昌 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264006 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种兼有输出压缩二氧化碳气体功能的葡萄酒发酵装置，包括发酵罐、过滤器、缓冲罐、压缩机、压缩气体储罐以及连接它们管线及阀门，其特征在于所述的发酵罐产生的至少一部分二氧化碳气体通过缓冲罐，经过压缩机压缩后，在压缩气体储罐中储存，再将压缩二氧化碳气体通过管道再输送回发酵罐中释放，使发酵罐内的发酵液在压缩二氧化碳气体作用下形成发酵液与葡萄皮帽的混合；同时，部分压缩二氧化碳气体可作为液体输送的动力来源或输送给其它的发酵罐。本发明具有可重复利用发酵过程中产生的二氧化碳，能更好地满足发酵过程对二氧化碳需求等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 兼有 输出 压缩 二氧化碳 气体 功能 葡萄酒 发酵 装置 | ||
【主权项】：
一种兼有输出压缩二氧化碳气体功能的葡萄酒发酵装置，包括发酵罐1、过滤器2、缓冲罐3、压缩机4、压缩气体储罐5以及连接它们管道及阀门，其特征在于所述的发酵罐1产生的至少一部分二氧化碳气体通过过滤器2进入缓冲罐3中，经过压缩机4压缩后，在压缩气体储罐5中储存，再将经过压缩的二氧化碳气体再输送回发酵罐1中释放，使发酵罐1内的发酵液在压缩二氧化碳气体作用下与葡萄皮充分混合；同时，部分压缩二氧化碳气体可作为液体输送的动力来源或输送给其它的发酵罐。
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