[发明专利]云南食用玫瑰花在卷烟产品配方中的应用无效
| 申请号： | 201110330577.5 | 申请日： | 2011-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN102499456A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 徐世涛;刘劲芸;魏杰;阴耕云;王晓霞;高泽睿;李忠 | 申请（专利权）人： | 云南烟草科学研究院 |
| 主分类号： | A24B15/18 | 分类号： | A24B15/18 |
| 代理公司： | 昆明今威专利商标代理有限公司 53115 | 代理人： | 杨宏珍 |
| 地址： | 650106 云南省昆*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及云南食用玫瑰花在卷烟产品配方中的应用，属卷烟生产技术领域。本发明将云南食用玫瑰花花瓣通过20％的乙醇杀菌和脱色，采用常规保存方式及低温-2℃～10℃冷却发酵方式，在60℃温度下烘烤至玫瑰花瓣的水分含量为±11％，切丝后得到玫瑰花瓣丝；将玫瑰花瓣丝作为添加剂应用于卷烟产品配方中。玫瑰花瓣丝的添加量视消费者需求定，为卷烟产品配方质量的1-8％。本发明具有开拓云南食用玫瑰花的用途、提高云南食用玫瑰花的经济价值，降低卷烟焦油含量、丰富卷烟香韵、赋予卷烟品牌文化内涵、减轻吸烟危害的优点，具有广阔的市场开发和应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 云南 食用 玫瑰花 卷烟 产品 配方 中的 应用 | ||
【主权项】：
云南食用玫瑰花在卷烟产品配方中的应用，其特征在于将云南食用玫瑰花通过20％的乙醇杀菌和脱色后，用常规保存方式及低温‑2℃～10℃冷却发酵方式发酵后、在60℃温度下烘烤至玫瑰花瓣的水分含量为±11％，切丝后得到玫瑰花瓣丝；将玫瑰花瓣丝作为添加剂应用于卷烟产品配方中。
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