[发明专利]一种人参苗饺子及其制备方法有效
| 申请号： | 201110298037.3 | 申请日： | 2011-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN102349646A | 公开（公告）日： | 2012-02-15 |
| 发明（设计）人： | 杜双全;黄娜;程远伏 | 申请（专利权）人： | 郑州三全食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 李晓林 |
| 地址： | 450000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种人参苗饺子及其制备方法，人参苗饺子包含：人参苗和猪肉，所述人参苗和所述猪肉的质量比为：2～3∶3～5。人参苗饺子的制备方法，包括：将在绞肉机中绞过的猪肉中加入调味料搅拌成泥状；将清洗的人参苗切成6～8mm的段，加入香油混合均匀；将所述混合了香油的人参苗加入搅拌成泥状的猪肉中混合均匀成馅料，包制成饺子。本发明提供的人参苗饺子及其制备方法，制作的人参苗饺子味道鲜美，口感较佳，脆度十足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参 饺子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种人参苗饺子，其特征在于，包含：人参苗和猪肉，所述人参苗和所述猪肉的质量比为：2～3∶3～5。
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