[发明专利]一种果蔬复合饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201110266124.0 | 申请日： | 2011-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN102356900A | 公开（公告）日： | 2012-02-22 |
| 发明（设计）人： | 于华忠 | 申请（专利权）人： | 于华忠 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410128 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种果蔬复合饮料及其制备方法，属于食品加工的技术领域。采用成熟的八月瓜经去皮处理后与新鲜的紫花地丁一定比例混合，加适量的水进行机械匀浆，过滤除渣，调味，瞬时灭菌罐装得果蔬复合饮料，该方法工艺简单，易于操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
本发明提供一种果蔬复合饮料及其制备方法，步骤包括：(1)采用机械去掉成熟的八月瓜果皮，并将果肉与新鲜的紫花地丁一定比例混合；(2)将其混合物、水按重量(kg)/体积比(V)＝1∶2 4进行混合，进行机械匀浆；(3)过滤除渣去籽和去纤维素；(4)加入少量柠檬酸进行调味，进行过滤，加入乳酸链球菌素，瞬时灭菌后罐装。
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