[发明专利]复合蛋白胶黏剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种复合蛋白胶黏剂的制备方法，步骤为：先制备贻贝蛋白粉，以水为溶剂，依次加入碱、尿素，使得pH值为9-10.5，尿素的浓度为2-3.5mol/L，再加入BIT，使BIT的浓度为0.1％，再将贻贝蛋白粉与大豆蛋白按照贻贝蛋白粉占20～80％的质量比例混匀后，加入水中，使液固比为10-15mL/g，于室温下搅拌2-4小时，得到复合蛋白胶粘剂。本发明在碱性条件下，用尿素诱导大豆蛋白分子变性，将贻贝蛋白质的结构引入大豆蛋白中，克服了大豆蛋白耐水性差、力学性能差，以及贻贝足丝蛋白水溶性差且很难结晶的缺点。本制备方法具有操作简单、原料易得、成本较低、设备要求简单的特点，制得的贻贝蛋白/大豆蛋白复合胶粘剂具有胶粘强度高，以及高韧性、强防水性的特点，适合工业生产。

主权项

一种复合蛋白胶黏剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)贻贝蛋白粉的制备：称取干净贻贝肉，加少量0.015～0.025mol·L‑1PBS缓冲溶液，用组织捣碎机捣碎；加入1.5～2.5倍液固比(v/w)的PBS缓冲溶液缓慢搅拌20～40min，在3～5℃提取20～28h，然后离心处理，取上清液；将提取的贻贝粗提液，在冰浴条件下，缓慢加入过量(NH4)2SO4细颗粒，边加边搅拌，待(NH4)2SO4细颗粒完全溶解，静置20～28h后低温高速离心，得贻贝(NH4)2SO4沉淀蛋白，将沉淀蛋白用1.5～2.5倍液固比(v/w)的PBS缓冲溶液溶解，在3～5℃，PBS缓冲溶液透析过夜，冷冻干燥成粉，备用；2)配制碱尿复合变性剂：取一定量的水，加入一定量的碱，使水溶液的pH值为9‑10.5，然后加入一定量的尿素，使尿素的浓度为2～3.5mol/L得到碱尿复合变性剂；3)在碱尿复合变性剂中加入1，2‑苯并异噻唑啉‑3‑酮，使1，2‑苯并异噻唑啉‑3‑酮的质量浓度为0.09～0.11％；4)将步骤1)制得的贻贝蛋白粉与大豆蛋白按照贻贝蛋白粉占20～80％的质量比例混匀后，加入到步骤3)配制的溶液中，使液固比为10～15mL/g，于室温下搅拌2～4小时，使各组分充分均匀混合、反应，制得复合蛋白胶粘剂。