[发明专利]洋葱泡菜及其制备方法无效
| 申请号： | 201110231379.3 | 申请日： | 2011-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN102302129A | 公开（公告）日： | 2012-01-04 |
| 发明（设计）人： | 李为国 | 申请（专利权）人： | 李为国 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种洋葱泡菜，包括以下组份：洋葱、香葱、红辣椒，其制备步骤为：（1）香葱去根，洗净，用浓度为3%的盐水浸泡10分钟，捞出沥干；洋葱洗净切丝；红辣椒去子，洗净切丝；（2）盆中放入粘米粉，加少量水，调成糊状，加入鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉，搅匀，成腌料；（3）另取一盆，放入香葱、腌料，拌匀，加入洋葱丝、红辣椒丝、搅匀后全部倒入坛中，压上重物，腌至入味；（4）取适量腌好的香葱切段，装盘，放入腌制过的洋葱丝、红辣椒丝，拌匀即可。本发明保留了洋葱的营养价值，且制备过程简单，容易掌握。 | ||
| 搜索关键词： | 洋葱 泡菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种洋葱泡菜，包括以下组份：洋葱、香葱、红辣椒。
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