[发明专利]玉竹绿茶饮料的制备方法

摘要

玉竹绿茶饮料的制备方法是为解决目前虽然饮料种类繁多，但针对电脑一族为抵御电脑辐射、降低烟尘伤害的饮料还不多见而研发的。该方法主要采用玉竹叶片、绿茶叶作为主要原料，通过清洗、烘干、粉碎、浸提、过滤、离心后取纯度为90％以上的苹果汁，将玉竹汁、绿茶汁和苹果汁，按10∶1.0∶1.25的体积比例混合调制；再经过蒸煮、脱气及采用巴氏灭菌法杀菌后包装成品。本发明的有益效果：采用本方法生产的玉竹绿茶饮料，其方法简单，制出的饮品，具有品位淡雅清撤、颜色淡黄清透、气味幽香怡人，即有淡淡的茶香味又有苹果的清香味，酸甜可口。更重要的是具有养阴润肺、祛风除湿、活血、防癌、降脂的功效，是电脑一族、电视一族、吸烟族等抵御电脑、电视、手机辐射，减轻烟尘、尼古丁伤害的一款非常理想的健康饮品。

主权项

一种玉竹绿茶饮料的制备方法，该方法是通过下述步骤实现的：1)清洗将筛选出的玉竹叶用水清洗去除表面灰尘；2)烘干将清洗过的玉竹叶放在烘干箱里，温度控制在70℃下，烘干1‑3小时；将筛选好的优质绿茶放在烘干箱里，温度控制在60℃下，烘干3‑5小时；3)粉碎将烘干后的玉竹叶片、茶叶用粉碎机分别进行粉碎，过60目筛；4)浸提将粉碎后的玉竹与水，按1∶40体积比混合，温度在100℃下浸泡10min；将粉碎后的绿茶用40倍的水热提，常压煮制，沸腾后文火加热10min；5)过滤用至少四层纱布分别将玉竹液、绿茶液进行一次粗滤，再用至少8层纱布对滤液分别进行第二次过滤，最后用至少10层纱布对滤液分别进行第三次过滤，得到玉竹滤液和绿茶滤液；6)离心将玉竹滤液和绿茶滤液，分别用转速500r/min，时间10min进行离心分离后，取上清液，弃去泥渣；获得精纯的玉竹汁和绿茶汁；7)配制取纯度为90％以上的苹果汁，将玉竹汁、绿茶汁和苹果汁，按10∶1.0∶1.25的体积比例混合调制；8)蒸煮将调配液加热至50℃‑60℃，维持2分钟，然后迅速冷却到室温；9)脱气将经过蒸煮后的汁液泵入真空脱气机中进行真空脱气；10)杀菌采用巴氏灭菌法杀菌，包装。