[发明专利]海参祛斑功能性食品的制备方法无效
| 申请号： | 201110109993.2 | 申请日： | 2011-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN102754837A | 公开（公告）日： | 2012-10-31 |
| 发明（设计）人： | 徐安龙;孙丹丹;周靖宇;荆琛峰;梁东;卢炼钢;汤四荣 | 申请（专利权）人： | 广东中大南海海洋生物技术工程中心有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A23L1/333 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510730 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了海参祛斑功能性食品的制备方法，是以干海参酶解浓缩液为主要原料，复配中药材芦荟、川芎、当归、红花，在沸腾干燥制粒机中制成具有祛斑功能的颗粒。该方法解决了在食用海参的单调性，增强了海参祛斑的功效性，拓宽了海参在功能性食品中的应用范围。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 祛斑 功能 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
海参祛斑功能性食品的制备方法，特征，包括步骤： (1)海参混合液的制备：将泡发后的海参清洗处理后加入一定量纯净水，用胶体磨进行粗粉碎，得海参混合液；(2)海参酶解：将海参混合液加入蛋白酶，保持一定温度，恒温搅拌酶解过夜，灭酶，收集滤液，放入真空罐中进行真空浓缩，得到多肽提取浓缩液；(3)中药材提取：将中药加入一定量纯净水沸腾提取2次，收集滤液，放入真空罐中进行真空浓缩，得到中药浸膏；(4)成品制备：将海参多肽提取浓缩液和中药浸膏制粒机中进行沸腾干燥制粒，后制成胶囊、片剂或其他剂型的产品。
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