[发明专利]迷迭香的综合提取与制备脂溶性速溶抗氧化剂的方法

摘要

本发明涉及迷迭香的提取与利用。本发明所述的迷迭香的综合提取与制备脂溶性速溶抗氧化剂的方法，包括：采用荫干的迷迭香嫩茎或叶片为原料，切碎，水蒸气蒸馏，得到迷迭香精油和蒸馏残留物；对蒸馏残留物用乙醇渗漉提取，对提取液进行回收乙醇处理，水相得水溶性抗氧化剂，沉淀用低沸点溶剂溶解，脱色后按将鼠尾草酸转溶到食用油中；浓缩，回收溶剂，得到鼠尾草酸含量占5-20%的脂溶性速溶抗氧化剂产品。本发明所述方法具有得率高、原料利用充分、生产成本低等优点，同时大幅改善了迷迭香抗氧化剂产品的应用性能，使迷迭香抗氧化剂的使用更方便、高效。

主权项

一种迷迭香（Rosmarinus officinalis）的综合提取与制备脂溶性速溶抗氧化剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：（a）  采用荫干的迷迭香嫩茎或叶片为原料，切碎后过40‑80目筛； （b）  对切碎的迷迭香原料在提取罐中进行水蒸气蒸馏，时间为30‑60分钟，温度不超过85℃，得到迷迭香精油和蒸馏残留物；（c）  在上述蒸馏残留物中按料液比1:10加入70%‑95%乙醇，渗漉提取1‑3小时，过滤得到黄绿色提取液；（d）  对上述提取液进行回收乙醇处理，在回收乙醇过程中加入纯水，加入水量与提取前原料重量的比为1:1~1:2，直至乙醇回收完全，再浓缩至浓缩液和提取前干叶片重量的比为1:1~1:2时放出，静置1‑2小时，离心，得到绿色沉淀和黄褐色水相部分；收集水相部分，喷雾干燥即得水溶性抗氧化剂产品；（e）  将上述沉淀用低沸点溶剂溶解，加入活性炭脱色，搅拌0.5‑1小时后过滤，除去活性炭和其他杂质，得到黄色的脱色液；（f）  测定上述脱色液中鼠尾草酸的含量，按鼠尾草酸含量：食用油的重量比为0.6‑2.2:10添加食用油，将鼠尾草酸转溶到食用油中；（g）  将上述脱色液减压浓缩，回收溶剂，直至溶剂回收完全；（h）  将上述浓缩液放入容器内静置1天至1星期，去除浓缩液中的不溶物，得到鼠尾草酸含量占5‑20%的脂溶性速溶抗氧化剂产品。