[发明专利]呈味改善的液体调味料无效
| 申请号： | 201080050470.9 | 申请日： | 2010-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN102686116A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 土屋胜规;内田理一郎;户田安香 | 申请（专利权）人： | 龟甲万株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 王海川;穆德骏 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 通过使液体调味料包含浓度为0.2%至4%(w/v)的铵离子和含量为0.5%至7%(w/v)的食盐，并将pH调节至3.2至5.4，可提供一种尽管具有低食盐含量但是具有优异的咸味和呈味性的液体调味料。 | ||
| 搜索关键词： | 改善 液体 调味料 | ||
【主权项】：
一种液体调味料，其包含0.5%至7%(w/v)食盐和0.2%至4%(w/v)铵离子，并且具有3.2至5.4的pH值。
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