[发明专利]延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法无效
| 申请号： | 201010574986.5 | 申请日： | 2010-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN102119714A | 公开（公告）日： | 2011-07-13 |
| 发明（设计）人： | 汪俏梅;孙勃;闫会转;刘娜;魏佳 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/157;A23B7/154;A23B7/148 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法：选取成熟的芥蓝花薹，采后经消毒、洗净和晾干，然后放入密闭容器内于室温下进行1-甲基环丙烯的熏蒸处理，熏蒸处理时间为12～36小时，密闭容器内的1-甲基环丙烯的浓度为10～20μl L-1，密闭容器内的相对湿度为70％～100％；熏蒸处理后的芥蓝花薹通风1～6小时。本方法能显著延长芥蓝花薹的贮藏寿命，并使其在贮藏期间内维持较高的营养品质。 | ||
| 搜索关键词： | 延长 芥蓝 贮藏 寿命 维持 营养 品质 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法，其特征是：选取成熟的芥蓝花薹，采后经消毒、洗净和晾干，然后放入密闭容器内于室温下进行1‑甲基环丙烯的熏蒸处理，熏蒸处理时间为12～36小时，密闭容器内的1‑甲基环丙烯的浓度为10～20μl L‑1，密闭容器内的相对湿度为70％～100％；熏蒸处理后的芥蓝花薹通风1～6小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江大学，未经浙江大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010574986.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种环丙烯类保鲜剂及其制备方法
- 下一篇：一种半干面条保鲜剂及其使用方法
