[发明专利]一种天然色新疆香梨膏的制备方法有效
| 申请号： | 201010297660.2 | 申请日： | 2010-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN101991069A | 公开（公告）日： | 2011-03-30 |
| 发明（设计）人： | 钟进义;李瑞琴;李晓云 | 申请（专利权）人： | 新疆海瑞盛生物工程股份有限公司;青岛大学 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 841100 新疆*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然色新疆香梨膏的制备方法，其包括下列步骤：a.清洗切割新疆香梨，短时高温浸泡梨块后切除梨皮、梨核；b.粉碎成生梨浆后加热熬煮浓缩为熟梨浆；c.调配熟梨浆的酸甜度，制成原梨膏；d.包装杀菌冷却后制得成品。应用本发明的方法制备的新疆香梨膏，其外观不是黄褐色等深色色泽，而是呈无色半透明状的天然香梨肉色，且因不含皮渣颗粒而口感更为细滑，还简化了现有方法的预煮、过滤除渣和色泽调配等处理工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 新疆 梨膏 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然色新疆香梨膏的制备方法，其包括下列步骤：a.清洗切割新疆香梨，短时高温浸泡梨块后切除梨皮、梨核；b.粉碎成生梨浆后加热熬煮浓缩为熟梨浆；c.调配熟梨浆的酸甜度，制成原梨膏；d.包装杀菌冷却后制得成品。
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