[发明专利]食品中大肠菌群的快速检测方法有效
| 申请号： | 201010173224.4 | 申请日： | 2010-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN101831485A | 公开（公告）日： | 2010-09-15 |
| 发明（设计）人： | 严守雷;缪素娜;邓少雅;吴俊;黄文彪;潘思轶 | 申请（专利权）人： | 佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/34 | 分类号： | C12Q1/34;C12Q1/10;C12Q1/06;G01N21/76 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 曹志霞;李赞坚 |
| 地址： | 528000*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种食品中大肠菌群的快速检测方法，包括如下步骤：1)对样品进行菌体分离富集，去除干扰物；2)将分离的菌体悬浮于增菌增酶培养液中，在39℃～42℃下恒温培养6～7小时；3)在培养后的菌体悬液中加入发光检测试剂进行发光值检测，根据发光值判断大肠菌群数量；所述增菌增酶培养液包括以体积比100∶1混合的组分A、组分B，组分A为：每1000ml蒸馏水中含有胰蛋白胨0.5～2g，氯化钠2～5g，磷酸二氢钾6～8g，氢氧化钠1～2g，组分B为：每100mL蒸馏水中含有β-半乳糖苷酶诱导物0.05～0.2g，亚致死细菌快速修复物3～6g，细菌快速增长剂2～5g。本发明检测结果准确、检测速度快。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 大肠菌 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种食品中大肠菌群的快速检测方法，其特征在于，包括如下步骤：1)对样品进行菌体分离富集，去除干扰物；2)将分离的菌体悬浮于增菌增酶培养液中，在39℃～42℃下恒温培养6～7小时；3)在培养后的菌体悬液中加入发光检测试剂进行发光值检测，根据发光值判断大肠菌群数量；所述增菌增酶培养液包括以体积比100∶1混合的组分A、组分B，组分A为：每1000ml蒸馏水中含有胰蛋白胨0.5～2g，氯化钠2～5g，磷酸二氢钾6～8g，氢氧化钠1～2g，组分B为：每100mL蒸馏水中含有β-半乳糖苷酶诱导物0.05～0.2g，亚致死细菌快速修复物3～6g，细菌快速增长剂2～5g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司，未经佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010173224.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
