[发明专利]具有改善的时间特性和/或风味特性的天然和/或合成高效甜味剂组合物及其配制方法和用途无效

专利信息
申请号: 200980116982.8 申请日: 2009-05-15
公开(公告)号: CN102026557A 公开(公告)日: 2011-04-20
发明(设计)人: 格兰特·E·杜波依斯;威廉·R·特林 申请(专利权)人: 可口可乐公司
主分类号: A23L1/03 分类号: A23L1/03;A23L1/236;A23L2/60
代理公司: 北京正理专利代理有限公司 11257 代理人: 张雪梅
地址: 美国佐*** 国省代码: 美国;US
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摘要: 发明概括地涉及改善合成和/或天然高效甜味剂味道的方法和由所述甜味剂增甜的组合物。具体地,本发明涉及可通过赋予更似糖的味道或特性以改善合成甜味剂和/或天然高效甜味剂味道的组合物。特别地,所述组合物和方法提供至少一种天然和/或高效甜味剂与至少一种盐、至少一种咸味抑制剂和任选的至少一种甜味改善成分的组合。
搜索关键词: 具有 改善 时间 特性 风味 天然 合成 高效 甜味剂 组合 及其 配制 方法 用途
【主权项】:
一种甜味剂组合物,包括:至少一种高效甜味剂;至少一种盐;至少一种咸味抑制剂;和任选的至少一种甜味改善成分。
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