[发明专利]一种水溶性胭脂红酸色淀的制备方法有效
| 申请号： | 200910044869.5 | 申请日： | 2009-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN101461513A | 公开（公告）日： | 2009-06-24 |
| 发明（设计）人： | 顾民;李婧菲;秦艳;汪岐 | 申请（专利权）人： | 上海染料研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/275 | 分类号： | A23L1/275 |
| 代理公司： | 上海天翔知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吕 伴 |
| 地址： | 200065上*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种水溶性胭脂红酸色淀的制备方法，包括如下步骤：(1)胭脂虫色酸母液的制备；(2)色淀化；(3)水溶性色淀的生成。本发明的水溶性胭脂红酸色淀广泛应用于食品产物、糖果、饮料、药品和化妆品中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水溶性 胭脂红 酸色淀 制备 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种水溶性胭脂红酸色淀的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)胭脂虫色酸母液的制备在胭脂虫干体中加入pH为8.5～9的碱液，萃取胭脂虫干体中的胭脂红酸，然后加入水解蛋白酶进行蛋白质水解，调节pH至1-2.5后过滤，然后将滤液通过超滤膜去除分子量大于6000Da的胭脂虫蛋白质；(2)色淀化将上述胭脂虫色酸母液浓缩到胭脂红酸浓度为2wt％～5wt％时，升温至60℃-100℃，加入明矾溶液和氯化钙溶液，保温反应2-4小时后调节pH至1-3，使色淀沉淀并过滤；(3)水溶性色淀的生成将上述得到的胭脂红酸色淀滤饼投入温度为20℃-80℃的热水中，调节pH至7-10，保温搅拌0.5-2小时，过滤后，干燥。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海染料研究所有限公司，未经上海染料研究所有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910044869.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：基于双极化天线的上行接收方法及下行发射方法
- 下一篇：节能电源装置
