[发明专利]一种黑木耳保健口服液及其制备方法无效
| 申请号： | 200810068706.6 | 申请日： | 2008-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN101253970A | 公开（公告）日： | 2008-09-03 |
| 发明（设计）人： | 吴天祥;张大为;赵亮 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29;A23L2/38 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 | 代理人： | 刘安宁 |
| 地址： | 550025贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑木耳口服液及其制备方法，该口服液是将新鲜天麻经过洗净、匀浆，以浆状形式参与黑木耳深层发酵，制备得到富含天麻素、黑木耳多糖的口服液。制备方法包括：(1)新鲜天麻洗净后匀浆；(2)黑木耳进行斜面菌种培养；(3)利用斜面菌种转接培养摇瓶液体种子；(4)将一级种子接种至种子罐中培养；(5)将天麻组织匀浆液和培养基倒入发酵罐，待灭菌冷却后将液体种子接入发酵罐中，大规模培养黑木耳菌丝体；当菌丝体开始自溶，发酵液变得粘稠，残糖降至0.3％，即为发酵终点；(6)发酵液均质，灌装，封口、灭菌，即制成黑木耳口服液。本口服液提高了黑木耳多糖的产量，又有天麻的增智、健脑、延缓衰老功效，因此具有多种保健功能，能够为人类健康服务。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑木耳 保健 口服液 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1一种黑木耳口服液，其特征在于该口服液是将新鲜天麻经过洗净、匀浆，以浆状形式参与黑木耳深层发酵，所制备得到富含天麻素、黑木耳多糖的口服液。
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