[发明专利]一种营养豆浆及其制备方法有效
| 申请号： | 200810064419.8 | 申请日： | 2008-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN101283757A | 公开（公告）日： | 2008-10-15 |
| 发明（设计）人： | 卢广荣;徐芳 | 申请（专利权）人： | 卢广荣;徐芳 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23C11/10;A23L1/29;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/305;A23L1/304;A23L1/30 |
| 代理公司： | 哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 刘娅 |
| 地址： | 150056黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以大豆、维生素B12、维生素D、牛磺酸、钙等为主要成分，以葛根、肉桂、叶酸、B－环糊精、调味剂等为辅助成分加工营养豆浆的制备方法，将大豆浸泡、沥干或将大豆浸泡、去皮、沥干，低温冻结，再与其他原辅料混合，磨浆，得豆渣粒径≤50微米，蛋白质≥2％的乳浊液，均质，煮熟，制成液体营养豆浆，将液体营养豆浆浓缩干燥制成固体营养豆浆，用于预防降糖药物副作用以及防控糖尿病并发症。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 豆浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种营养豆浆，其特征在于它包括质量组分比为大豆1kg、维生素B1230-500ug、维生素D40-100ug、叶酸1-6mg、牛磺酸30-150g、食用钙1-8g、肉桂10-30g、葛根100-500g、B-环糊精10-80g的调味剂1-300g。
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