[发明专利]一种玫瑰树莓果酱及其制备方法有效
| 申请号： | 200810057289.5 | 申请日： | 2008-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN101223945A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 辛秀兰;王彦辉;杨国伟;王晓杰;李晓燕 | 申请（专利权）人： | 辛秀兰;王彦辉 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 北京国林贸知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李桂玲;许文娟 |
| 地址： | 100029北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种玫瑰树莓果酱及其制备方法。玫瑰树莓果酱以黑树莓果、红树莓果、玫瑰花瓣(干)、白砂糖、蜂蜜、果胶为原料；制备方法：将树莓果挑选、漂洗、打浆，然后与经过预处理的玫瑰花瓣(干)、白砂糖、果胶以及蜂蜜进行调配、装瓶、杀菌制备而成。本发明的玫瑰树莓果酱保持了鲜树莓、玫瑰花、蜂蜜中的大部分营养成分；未加入任何的食品添加剂，最大限度的保存了原料的有效成分及其活性和原有的色香味，融美味、保健、养颜美容、绿色、有效于一体，产品营养丰富，原汁原味、酸甜适口，老少皆宜，质量稳定；其生产工艺简单，成本低，周期短，适合大规模批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种玫瑰树莓果酱，其特征在于：它是由下述原料按其重量比制备而成：黑树莓果：200～250红树莓果：400～500玫瑰花瓣(干)：5～7白砂糖：350～420蜂蜜：100～135果胶：1～2。
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