[发明专利]木糖醇果仁酥无效
| 申请号： | 200710097466.8 | 申请日： | 2007-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN101069538A | 公开（公告）日： | 2007-11-14 |
| 发明（设计）人： | 崔丹华 | 申请（专利权）人： | 崔丹华 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23L1/36;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100034北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种以木糖醇为特征原料的木糖醇果仁酥。根据中华人民共和国轻工业部标准QB1733.2－93“花生类糖制品”分类，属食品工业、花生类糖制品领域。本项发明旨在对传统的《花生类糖制品》制造工艺和配方进行了重组和调整，使之成为一种新口味、新系列并对人体营养健康有良好作用的新型果仁酥系列。本项《木糖醇果仁酥》的发明是指一个木糖醇果仁酥系列，根据使用坚果品种的不同，它可以派生出品目繁多的产品。例如：木糖醇核桃仁果仁酥、木糖醇榛仁果仁酥、木糖醇腰果果仁酥等等。在当前人们追求绿色、健康、环保的今天，作为蔗糖最有力的和最直接的替代品——木糖醇，无疑它的前景和发展将是不可估量的。 | ||
| 搜索关键词： | 木糖醇 果仁 | ||
【主权项】：
1.一种木糖醇果仁酥，根据中华人民共和国轻工业部标准QB1733.2-93《花生类糖制品》制做。
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