[发明专利]五粮营养奶及其配制方法无效
| 申请号： | 200710094228.1 | 申请日： | 2007-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN101433237A | 公开（公告）日： | 2009-05-20 |
| 发明（设计）人： | 张谭伟 | 申请（专利权）人： | 张谭伟 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 412300湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及的一种五粮营养奶，其特征在于：由糙米、玉米、麦芽、大豆、山楂和水及二裂杆菌发酵精制得到富含营养物质的五谷杂粮分解液，再加牛奶和调味剂配制而成；制作分解液的原料按下列重量百分比配制：糙米：10～17％；玉米：8～12％；麦芽：5～10％；大豆：8～15％；山楂：5～8％；饮用水43～63％；二裂杆菌：微量；发酵获得的分解液按分解液∶牛奶为1∶0.5～3调配成最终五粮营养奶产品。不仅制作工艺简单、选料易得，而且所选的原材料均为天然制品，而且富含人体生长发育所需求的多种营养成分、维生素和其他多种矿物质，是一种全新的纯天然食品饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 及其 配制 方法 | ||
【主权项】：
1、一种五粮营养奶，其特征在于：由糙米、玉米、麦芽、大豆、山楂和饮用水及二裂杆菌发酵精制得到富含营养物质的五谷杂粮分解液，再加牛奶配制而成；制作分解液的原料按下列重量百分比配制：糙米：10～17％；玉米：8～12％；麦芽：5～10％；大豆：8～15％；山楂：5～8％；饮用水43～63％；二裂杆菌：微量；发酵获得的分解液按分解液：牛奶为1∶0.5～3调配成最终五粮营养奶产品。
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