[发明专利]一种沙棘酒及其生产方法无效
| 申请号： | 200610172634.0 | 申请日： | 2006-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN1995311A | 公开（公告）日： | 2007-07-11 |
| 发明（设计）人： | 鲁长征;曾端国 | 申请（专利权）人： | 青海清华博众生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 青海省专利服务中心 | 代理人： | 全宏毅 |
| 地址： | 810016青海省西*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种沙棘酒及其生产方法，其目的是提供一种能大规模工业化生产酒精度为5°～15°的沙棘酒的方法，可有效降低沙棘酸度，消除沉淀，从而保留沙棘固有的野香味，有助于增强该沙棘酒清咽利肺，保肝养胃，养颜瘦身，排毒润肤，软化血管，增强免疫的功能。生产工艺，包含有沙棘鲜果离心、降酸、分离清汁、调糖、发酵、成熟或陈酿、净化与澄清、冷冻、检测、过滤灌装。产品色泽自然和谐，无沉淀，呈金黄色，野味十足，香气独特，口感纯正优雅，细腻醇和，圆润顺滑，清新留香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙棘 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种沙棘酒，其特征在于：该沙棘酒为一种保健酒，它由成熟的鲜沙棘果采用现代生物发酵技术酿造而成。
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