[发明专利]冷冻、速冻熟的带配料、汤水和菜肴的中国面条

摘要

冷冻、速冻熟的带配料、汤水和菜肴的中国面条，它是将中国的各种面条煮熟配好料经过冻结装置进行冷冻、速冻，送入市场冷冻柜上。面条有酱、汁、卤面，各式汤面，炒面，焖面，烩面，糊面，锅面，热干面，抻面，刀削面，拨鱼面，海螺面，狮耳面。冷冻、速冻面条的工艺流程：原料(各种米、面粉)(各种配料、汤水和菜肴)——加工——熟制——装盘——冷冻、速冻——包装——冷藏库——冷藏车运输——市场，或是原料(各种米、面粉)(各种配料、汤水和菜肴)——加工——熟制——装盘——冷冻、速冻——包装——冷藏库——冷藏车运输——各地冷藏库——市场。

主权项

1、一种冷冻、速冻熟的带配料、汤水和菜肴的中国面条，这种面条有以下几种加工方法，其特征是：(1)酱、汁、卤面，(2)各式汤面，(3)炒面，(4)凉面，(5)还有其他面条，并可以产业化、工业化、环保的产业链中生产这种面条，