[发明专利]家禽保健血汤有效
| 申请号： | 200610017679.0 | 申请日： | 2006-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN1857120A | 公开（公告）日： | 2006-11-08 |
| 发明（设计）人： | 翟耀军 | 申请（专利权）人： | 翟耀军 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/315;A23L1/22 |
| 代理公司： | 郑州大通专利代理有限公司 | 代理人： | 陈大通;陈勇 |
| 地址： | 463932*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种饮食品，尤其涉及一种家禽保健血汤的制作方法。用宰杀后去除内脏洗净的家禽或家禽架放入锅中，按家禽或家禽架与水1∶3～8的重量比向锅中加水，加入适量佐料，旺火烧开，再微火炖煮5～8小时后，捞出家禽骨及渣，得到家禽汤，然后将常规方法制备的家禽血，切成块，按家禽汤和家禽血块1∶1～3的重量比加入家禽血块，加入适量调味品，再旺火烧开即可。本发明的家禽血汤不仅味道鲜美，家禽血滑润爽口，风味独特，而且营养价值高，有利于人体的消化吸收；制作方法简单，配料科学，风味独特，也可做成方便食品，易于大众化，既有营养价值，又有一定的滋补保健作用，可以说具有营养和保健的双重功效。 | ||
| 搜索关键词： | 家禽 保健 | ||
【主权项】：
1.一种家禽保健血汤的制作方法，含有用家禽或家禽架制作的家禽汤和家禽血块，将家禽汤和家禽血块按比例混合后，加入调味品，再旺火烧开，其特征是：用宰杀后去除内脏洗净的家禽或家禽架放入锅中，按家禽或家禽架与水1∶3～8的重量比向锅中加水，加入适量佐料，旺火烧开，再微火炖煮5～8小时后，捞出家禽骨及渣，得到家禽汤，然后将常规方法制备的家禽血，切成块，按家禽汤和家禽血块1∶1～3的重量比加入家禽血块，加入适量调味品，再旺火烧开即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于翟耀军，未经翟耀军许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610017679.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
