[发明专利]带冰淇淋馅水果及其制造方法无效
| 申请号： | 200410078857.1 | 申请日： | 2004-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN1586263A | 公开（公告）日： | 2005-03-02 |
| 发明（设计）人： | 干侣仙 | 申请（专利权）人： | 干侣仙 |
| 主分类号： | A23G9/02 | 分类号： | A23G9/02;A23G9/04;A23L1/212 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361005福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 带冰淇淋馅水果及其制造方法，涉及一种水果食品的制备或处理，尤其是一种带冰淇淋馅水果及其制造方法。提供一种既能保留水果的原有风味、口感与形状，又具有冰淇淋风味的水果及其制造方法。包括水果和冰淇淋，水果中设有空穴，冰淇淋填充于水果中的空穴内。加工时将水果先进行清洁消毒处理，在水果中造空穴，在水果空穴内灌注冰淇淋。为公众提供一种新的水果冰冻混合食品，它既能保留各种水果例如樱桃、荔枝、龙眼(桂圆)、枇杷、杏、李、桃、葡萄、草莓、香蕉等以及瓜类(西瓜、香瓜、木瓜、哈密瓜等)的原有风味、口感、外形，又具有冰淇淋的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 冰淇淋 水果 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、带冰淇淋馅水果，其特征在于包括水果和冰淇淋，所说的水果中设有空穴，冰淇淋填充于水果中的空穴内。
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