[发明专利]高纤维大米无效
| 申请号： | 200410010302.3 | 申请日： | 2004-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN1703973A | 公开（公告）日： | 2005-12-07 |
| 发明（设计）人： | 范传民 | 申请（专利权）人： | 郑州百能康高纤维大米面粉加工厂 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所 | 代理人： | 陈浩 |
| 地址： | 450002河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高纤维大米，该大米是以糙粳米，糙灿米，糙糯米，膳食纤维及大豆蛋白粉为主要原料，将膳食纤维及大豆蛋白粉包裹于糙粳米、糙灿米及糙糯米的表面。本发明的高纤维大米中膳食纤维含量高，通常，精制大米中膳食纤维含量为0.23％，而本发明的高纤维大米中的膳食纤维含量高达7％以上，膳食纤维含量是普通大米的25－35倍左右。如果每人每天食用300克本发明的高纤维大米，膳食纤维的摄入量比食用普通大米提高了350％左右，本发明的高纤维大米不仅含有较高的膳食纤维，还富含有多种维生素和矿物质及微量元素，大大提高了大米的口感和香味，食用本发明的大米可平衡营养，增强体质，促进人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 纤维 大米 | ||
【主权项】：
1、一种高纤维大米，其特征在于：该大米是以糙粳米，糙灿米，糙糯米，膳食纤维及大豆蛋白粉为主要原料，将膳食纤维及大豆蛋白粉包裹于糙粳米、糙灿米及糙糯米的表面。
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