[发明专利]类球红细菌工业化规模发酵方法及其发酵液

摘要

本发明公开了一种利用细菌发酵制成一种功能性发酵液的生产方法，特别是利用类球红细菌(Rhodobactersphaeroides)制成一种功能性发酵液的生产方法。该菌种的保藏号为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCCNo.1.2778。保藏时间2001年6月14日。方法是将培养皿分离后进行了摇瓶扶壮的菌种进行一级种子罐(200L)与二级种子罐(2000L)的扩大培养，用同样的方式转接至10000L大型发酵罐中进行规模化发酵。

主权项

1、一种利用类球红细菌工业化规模发酵的方法，该方法是将类球红细菌(Rhodobactersphaeroides)在28-30℃、pH6.5-6.8摇床培养40小时后，于盛有培养液的培养皿中在相同条件下培养一周，再依次经过500ml三角烧瓶、200L的一级种子罐、2000L的二级种子罐和10000L大型发酵罐深层发酵于pH6.5-6.8，进气压力0.2Mpa，调整罐内压力0.05Mpa，控制温度30℃，发酵28小时，即得到发酵液，其特征在于：所述的类球红细菌为保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心、编号CGMCCNo.1.2778，所述的培养液的配制方法为：a、1000ml蒸馏水中无机盐溶液配比；MgSO4·7H2O2.0克CaCl·2H2O0.75克FeSO4·7H2O0.12克NaEDTA0.2克b、250ml蒸馏水中微量元素溶液配比；H3BO40.7克MnSO4398毫克NaMoO4180毫克ZnSO460毫克Cu(NO3)210毫克；c、100ml蒸馏水中生长因子溶液配比生物素1.5毫克维生素B1100毫克烟酸100毫克对氨基苯甲酸100毫克；d、乳酸溶液配比蒸馏水800毫升乳酸200毫升(用12N的NaOH溶液调pH6.5)；e、硫酸铵溶液配比蒸馏水800毫升硫酸铵20克用水加至1000毫升；溶解后用蒸馏水添至1000毫升，然后用12N的NaOH溶液调pH6.5f、磷酸缓冲液K2HPO460克KH2PO440克用水加至1000毫升；分别取：a、无机盐溶液10％、b、微量元素溶液0.1％c、生长因子溶液0.1％d、乳酸溶液2％e、硫酸铵溶液0.5％f、磷酸缓冲液1.5％将配比a-f按照上述百分比进行混合，其余为水，即得到培养液。做斜面试管或培养皿培养基时候另外添加：蛋白胨1％，酵母膏0.5％。