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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种高产乙酸乙酯的混粮川法小曲白酒生产工艺-CN201510444448.7有效
  • 杨建刚;吴赫川;马莹莹;周健;窦晓 - 四川理工学院
  • 2015-07-27 - 2017-05-24 - C12G3/02
  • 本发明涉及一种高产乙酸乙酯的混粮川法小曲白酒生产工艺，属于白酒生产工艺技术领域。所述川法小曲白酒生产工艺包括以下步骤原料筛选—双水泡粮—初蒸—焖水—复蒸—摊晾降温—拌曲培菌—产香酵母液制备—配糟定时定温发酵—蒸馏。本发明以糯高粱、玉米及稻谷为原料进行川法小曲白酒的生产，有利于充分发挥各种原料的优势，提高出酒的营养价值，使生产出来的酒具有“香、甜、净”的特点，且在发酵过程中加入了产香酵母为增香剂，加强白酒的香味及口感。本发明工艺流程简单，定时定温陪菌、发酵，过程易控制，本发明川法小曲白酒乙酸乙酯含量高、出酒率高、透明度好、无浑浊沉淀、酒香浓郁、口感香甜，是一种兼具色香味，营养价值及市场前景的特色川法小曲白酒。
  • 一种高产乙酸乙酯混粮川法小曲白酒生产工艺
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  • 共 1 条
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