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- [发明专利]用于运行全自动咖啡机的方法和全自动咖啡机-CN202280010984.4在审
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B·布赫霍尔兹;T·迪斯特;P·威尔克
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美乐家专业咖啡解决方案有限两合公司
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2022-01-18
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2023-10-03
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A47J31/36
- 用于通过全自动咖啡机(1)生产具有过滤咖啡风味的咖啡饮料的方法，其中全自动咖啡机(1)具有至少一个带有冲泡室和用于调节冲泡室体积的可在冲泡室中运动、尤其线性移动的活塞(11)的冲泡单元(2)，其中该方法具有至少以下步骤：a.以咖啡粉末填充冲泡室(12)；和b.为了在冲泡过程的范畴中进行提取的目的将水供应到冲泡室(12)中，其中至少活塞(11)在冲泡过程的至少一个冲泡阶段期间布置在冲泡室体积大于在根据步骤a完成填充之后冲泡室(12)中在散积状态下的咖啡粉末的体积的位置中，其中冲泡过程具有多个冲泡阶段(I,II,III)，在其中分别水根据冲泡阶段(I,II,III)以不同的流速导引通过咖啡粉末，并且其中冲泡阶段(I,II,III)之间的变换通过测量技术获取和/或确定物理参量来实现，尤其电导率、折射率和/或咖啡粉末和/或水的供应量和/或体积和/或导走的咖啡量。
- 用于运行全自动咖啡机方法
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