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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]冷冻甜食的涂层组合物-CN200980152154.X有效
发明人： K·M·迪利;M·E·麦杜加尔;K·W·史密斯;J·昂德道恩 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2009-11-19 - 公布日： 2011-11-30 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷冻甜食的涂层组合物，所述组合物包含63-70wt％的脂肪成分，该脂肪成分包含：70-95wt％的棕榈油馏分或含有至多8wt％的S3甘油三酯且S2U∶SU2的比率＞2.5的馏分混合物；5-15％的液体油和0-15％的可可脂。本发明还公开了使用所述组合物涂覆冷冻甜食的方法以及涂覆了所述组合物的冷冻甜食。
冷冻甜食涂层组合

[发明专利]充气冷冻糖食产品-CN200710142168.6无效
发明人： S·M·图兰;J·昂德道恩 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2007-07-27 - 公布日： 2008-01-30 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：一种具有至少3wt％的非脂乳固体和6wt％或更少脂肪的充气冷冻糖食产品，每克该产品包含至少10⁷菌落形成单位的益生菌，且具有小于55μm的平均冰晶尺寸。
充气冷冻糖食产品

[发明专利]冷冻充气甜食-CN200580043795.3有效
发明人： K·M·迪利;J·格里纳克;K·W·史密斯;J·昂德道恩 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2005-12-19 - 公布日： 2007-12-05 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：一种冷冻充气甜食，其具有至少40％的膨胀度，并且脂肪成分的含量为2至20％(以冷冻充气甜食的重量计)，所述的脂肪成分包括脂肪酸的甘油三酯，其中在甘油三酯中不超过55％的脂肪酸(以脂肪酸的重量计)是饱和的，少于8％(以甘油三酯的重量计)的甘油三酯是长链SSS甘油三酯；其特征在于，在5℃为固体的脂肪的百分比与甘油三酯中饱和脂肪酸(以脂肪酸的重量计)的百分比的比例大于1，并且脂肪成分包括至多60％(以重量计)的可可脂或牛油树果油。
冷冻充气甜食

[发明专利]冰冻甜点及其生产方法-CN200510133890.4有效
发明人： C·M·弗勒明;A·F·赫里塔格;J·昂德道恩;L·维克斯 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2005-12-22 - 公布日： 2006-07-05 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：提供了一种基本上不含非糖甜味剂的低热量的冰冻甜点。冰冻甜点含有低于其重量14.5％的总糖，以及占其重量7至30％的可消化的复合糖。总糖含有占冰冻甜点重量至少4％的果糖。还提供了一种生产冰冻甜点的生产方法。
冰冻甜点及其生产方法

[发明专利]冰冻甜点及其生产方法-CN200510135830.6有效
发明人： A·F·赫里塔格;J·昂德道恩;L·维克斯 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2005-12-23 - 公布日： 2006-06-28 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：提供了一种每100g冰冻甜点中总能量为150至350kcal(628至1460kJ)的冰冻甜点。该冰冻甜点含有脂肪与碳水化合物，碳水化合物含有游离糖，脂肪含有饱和脂肪酸。脂肪、碳水化合物、饱和脂肪及游离糖中的每一种均为冰冻甜点提供特定数量的能量。在不损失可口程度的情况下，甜点具有获得了改善的食品要素的营养均衡。此外还提供了一种合适的生产冰冻甜点的生产方法，该生产方法包括生成一个含有葡萄糖当量为20至40DE的葡萄糖浆的预混合物，然后冷冻该预混合物以形成冰冻甜点。
冰冻甜点及其生产方法

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