本发明公开了一种PCR检测鱼粉中南美白对虾源性成分的方法，涉及生物技术领域。该方法包括利用如SEQ ID NO.1所示的上游引物和如SEQ ID NO.2所示的下游引物，进行PCR检测的步骤。本发明首先设计了南美白对虾荧光定量PCR引物对，并验证了其特异性。随后用该引物对对样品中不同浓度梯度的南美白对虾DNA进行荧光定量PCR扩增，获得标准曲线，建立南美白对虾DNA浓度和Ct值之间的回归方程。在此基础上，通过检测待测鱼粉样品的Ct值，判断待测鱼粉中是否含有南美白对虾源性成分，并明确其含量(质量浓度)范围，最低检出限可以达到0.01％。
本发明公开了一种鱼粉中罗非鱼源性成分鉴定的荧光定量PCR方法，属于饲料原料检测技术领域。本发明根据罗非鱼特有的基因KPL4，设计了荧光定量PCR引物，所述引物的核苷酸序列如SEQ ID NO.1‑2所示，并对其特异性进行了验证。用上述引物待测鱼粉样品的DNA进行荧光定量PCR扩增，根据扩增曲线计算待测样品中罗非鱼源性成分的DNA含量，判断鱼粉中是否含有罗非鱼源性成分及其实际含量范围。本发明的鉴定方法简便快捷，灵敏度高，对罗非鱼源性成分的检出限可以低至0.01％，为国内外首次提出的鱼粉中罗非鱼源性成分检测灵敏度的技术指标。该方法也适用于其它动物性原料中罗非鱼源性成分的检测。
