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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]玫瑰糖及制作方法-CN200510003043.6无效
发明人：黄菊声;黄林声 -专利权人：黄菊声
申请日： 2005-04-12 - 公布日： 2005-09-28 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰糖及制作方法，属于食品；旨在提供一种以麦芽糖为主要原料，口感松软、芳香，不粘牙的玫瑰糖及制作方法。玫瑰糖由下列原料制成：麦芽糖25～30份、熟花生4～5份、红糖4～5份、鲜玫瑰花0.4～0.6份、蔗糖0.05～0.15份；所述麦芽糖由下列原料制成：糯米27～33份、小麦3～4份、水55～75份。方法为：将小麦发芽成2.5～3.5CM的麦芽，麦芽与糯米、水混合制成生浆，取重量为5％的生浆备用；剩生浆余经煮熟、冷至45～55℃，加入备用生浆，发酵5～7小时；过滤，熬制成麦芽糖；将麦芽糖拉松软，取重量为3.3％的麦芽糖与鲜玫瑰花、蔗糖混合腌制出香味得玫瑰馅；熟花生、红糖与玫瑰馅混合，包入白色麦芽糖内、搓制成条，切成颗粒即得。
玫瑰制作方法

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