[发明专利]玫瑰糖及制作方法无效

专利信息
申请号: 200510003043.6 申请日: 2005-04-12
公开(公告)号: CN1672547A 公开(公告)日: 2005-09-28
发明(设计)人: 黄菊声;黄林声 申请(专利权)人: 黄菊声
主分类号: A23G3/00 分类号: A23G3/00;C13K7/00;A23L1/36;A23L1/09;A61K35/78
代理公司: 贵阳东圣专利商标事务有限公司 代理人: 杨云
地址: 550025贵州省*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明公开了一种玫瑰糖及制作方法,属于食品;旨在提供一种以麦芽糖为主要原料,口感松软、芳香,不粘牙的玫瑰糖及制作方法。玫瑰糖由下列原料制成:麦芽糖25~30份、熟花生4~5份、红糖4~5份、鲜玫瑰花0.4~0.6份、蔗糖0.05~0.15份;所述麦芽糖由下列原料制成:糯米27~33份、小麦3~4份、水55~75份。方法为:将小麦发芽成2.5~3.5CM的麦芽,麦芽与糯米、水混合制成生浆,取重量为5%的生浆备用;剩生浆余经煮熟、冷至45~55℃,加入备用生浆,发酵5~7小时;过滤,熬制成麦芽糖;将麦芽糖拉松软,取重量为3.3%的麦芽糖与鲜玫瑰花、蔗糖混合腌制出香味得玫瑰馅;熟花生、红糖与玫瑰馅混合,包入白色麦芽糖内、搓制成条,切成颗粒即得。
搜索关键词: 玫瑰 制作方法
【主权项】:
1.一种玫瑰糖,以麦芽糖为主要原料,其特征在于:由下列重量配比的原料制成:麦芽糖25~30份、熟花生4~5份、红糖4~5份、鲜玫瑰花0.4~0.6份、蔗糖0.05~0.15份;所述麦芽糖由下列重量配比的原料制成:糯米27~33份、小麦3~4份、水55~75份。
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  • 罗燕美 - 广东知识城运营服务有限公司
  • 2018-02-27 - 2018-08-10 - A23G3/00
  • 一种红豆沙制作设备,包括有工作台,其特征在于:在所述工作台上设有能一个个将包装盒输送到工作台上的输料机构,在所述工作台一端设有能防止包装盒重叠使用的拆分机构,在所述工作台一端上设有输送带,在所述工作台另一端设有能使拆分机构拆分后的包装盒推送到输送带上的推送机构,在所述拆分机构一侧上设有能使推送机构推送包装盒暂时固定在拆分机构上拆分的格挡机构,在所述输送带一侧设有加热装置,在所述加热装置上设有煮料桶,在所述煮料桶一侧上设有能对包装盒输送红豆沙的第二通管,在所述第二通管一端设有控制红豆沙流量的第二控制阀,在所述加热装置两侧对称设有支撑架,在所述支撑架上方设有环形连接板。
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