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- [实用新型]一种揉面装置-CN201720999692.4有效
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高玉林
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宁波北仑思行硅胶制品有限公司
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2017-08-10
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2018-05-15
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A21C1/08
- 本实用新型公开了一种揉面装置,包括压面元件、由上、下垫片构成的片状袋体、由收纳盒体和压条构成的U形框架,片状袋体的两侧设有密封夹子,收纳盒体内设有卷绕辊,在收纳盒体的底面设有长条开口、弹性密封条和真空吸盘,下垫片的前侧边连接在卷绕辊上,压面元件包括滚动轴、可套设在滚动轴上的揉面辊筒以及擀面辊筒,揉面辊筒的圆周面上设有若干半球形突起,滚动轴的两端分别滑动连接在左右两侧的压条上。揉面时,先用揉面辊筒将片状袋体内的干湿原料碾压混合成面团坯料,然后展平片状袋体,并在上、下垫片上完成揉面,再使面团在封口的片状袋体内完成发酵和排气,以开始面点的制作。本实用新型可有效地提高面点的制作效率,同时方便收纳。
- 一种揉面装置
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