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[发明专利]一种玉米油脱臭工段三氯丙醇酯、缩水甘油酯的控制方法-CN202310903174.8在审
发明人：王月华;程芳园;李文娟;李康康 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2023-07-21 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及油脂加工的技术领域，具体涉及一种玉米油脱臭工段三氯丙醇酯、缩水甘油酯的控制方法。具体包括以下步骤：碱炼：将玉米原油加热至30‑50℃，再加入食品级磷酸进行酸处理，酸处理后的混合物与碱液进行中和反应后进行离心；脱色：离心后的玉米油泵入脱色塔进行脱色得到脱色油；管式连续脱蜡：脱色油依次通过十二根结晶管进行结晶脱蜡，得到脱蜡油；脱蜡油泵入大塔进行初次脱臭，经过初次脱臭的玉米油通过自身重力由大塔流入软塔，进行二次脱臭，得到脱臭成品油。本发明采用双温双塔脱臭，在严格控制温度的前提下进行二次脱臭，时间短，避免了反酸的形成，在此同时也控制了三氯丙醇酯及缩水甘油酯的含量。
一种玉米油脱臭工段丙醇缩水甘油酯控制方法

[发明专利]一种玉米胚芽精选分离设备及处理玉米胚芽的方法-CN201810247680.5有效
发明人：王月华;王明星;刘玉兰;程芳园;王萍;成良玉 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2018-03-23 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本发明涉及油料加工设备技术领域，具体公开了一种玉米胚芽精选分离设备和精选分离玉米胚芽的方法，包括振动清理筛和两级以上的玉米胚芽风选器，通过进料绞龙连接。原料进入振动清理筛，上层筛面的筛上物和下层筛面的筛下物作为杂质排出，包含胚芽的下层筛面的筛上物通过进料绞龙输送至皮胚芽分离器；在分离器中，所述筛上物与气流充分接触，较重的玉米胚芽自出料口离开，未分离出的胚杂混合物自出风口离开，经除尘器进入提升机，提升至卸料器；卸料器通过闭风器将上述混合物排放至出料绞龙，进料至下一级风选器，进行下一级风选分离；弃去杂质，玉米胚芽用于下一工序。本发明有效分离玉米胚芽中的各种杂质，显著降低胚芽中的玉米赤霉烯酮含量。
一种玉米胚芽精选分离设备处理方法

[发明专利]玉米油低皂精炼工艺-CN202310315843.X在审
发明人：王明星;王亚群;程芳园;王秀华;李康康 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及玉米油加工技术领域，具体涉及玉米油低皂精炼工艺，包括玉米油经脱磷、脱胶、脱酸、脱色、结晶、养晶脱蜡、脱臭所得，其中，脱酸采用碱液脱酸，碱液的浓度为38～47°Bé，反应温度为40～60℃。本发明脱酸碱液的浓度为38～47°Bé，反应温度为40～60℃，采用低温浓碱，在此过程中减少了皂脚的产生，提高油脂的收率，同时本发明碱炼中加入的碱液的浓度较高，降低了现有技术中碱液中水的添加量，减少了油脂的乳化，进一步提高了油脂的收率。
玉米油精炼工艺

[发明专利]一种控制玉米油返色因素的生产工艺-CN202211718508.6在审
发明人：王明星;王亚群;王月华;程芳园;李文娟;王秀华 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及玉米油加工技术领域，具体涉及一种控制玉米油返色因素的生产工艺，包括以下步骤：(1)在加热条件下，向玉米原油中加入磷酸反应；(2)脱磷、脱胶后的玉米油与碱液混合脱酸处理，碱液的浓度为5～8°Bé，反应温度为40～60℃；(3)脱酸后的玉米油采用二次板框脱色法脱色；(4)脱色后的玉米油结晶、养晶脱蜡，脱蜡采用管式连续脱蜡；(5)脱蜡后玉米油采用分段升温脱臭，进入成品塔得成品玉米油。本发明采用二次板框脱色法，低温淡碱脱磷、脱胶技术和分段升温脱臭技术相结合，避免因色素导致后面油色变深；同时减少中性油的损失，降低对玉米油中维生素E等营养物质的破坏，保证成品玉米油的品质，提高了精炼得率，节能降耗显著。
一种控制玉米油因素生产工艺

[发明专利]一种玉米油精炼工艺-CN202211728299.3在审
发明人：王明星;王亚群;王月华;程芳园;韩娜;李康康 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C11B3/12 文献下载
摘要：本发明涉及油脂加工技术领域，具体涉及一种玉米油精炼工艺，包括以下步骤：(1)水化脱胶工序；(2)分子蒸馏工序；(3)脱色工序；(4)脱蜡工序；(5)脱臭工序；分子蒸馏工序为：将水化脱胶工序后得到的干燥的脱胶油加入短程蒸馏器，蒸馏温度为180～195℃，蒸馏温度为180～195℃，转速在200转/min，真空压力控制在5Pa之内，进样量50mL/min，得到蒸馏油进入后续工序。本发明提供的玉米精炼工艺，通过将水化脱胶得到的脱胶油进行分子蒸馏，实现快速分离油脂，工艺简单，避免碱炼工序中添加磷酸和碱液，节约了成本，同时大大减少了油脂的损耗量，增大了出油率，提高了生产效益。
一种玉米油精炼工艺

[发明专利]一种植物油中玉米胚芽脱除玉米赤霉烯酮毒素的工艺-CN202211656616.5在审
发明人：王明星;王亚群;王月华;程芳园;崔柘;李康康 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及油脂加工技术领域，具体涉及一种植物油中玉米胚芽脱除玉米赤霉烯酮毒素的工艺。包括以下步骤：将玉米胚芽清理除杂，然后采用破碎机破碎；在破碎后的玉米胚芽中加入活性炭，然后在150‑200℃、蒸汽压力为0.8‑2.0MPa的条件下进行脱毒；将脱毒后的玉米胚芽进行软化；将软化后的玉米胚芽进行轧胚，得油料胚片；将轧胚得到的油料胚片进行压榨，得压榨毛油。本发明采用物理方法脱除原料中玉米赤霉烯酮毒素，明显降低了植物油中的玉米赤霉烯酮的含量，而且不破坏甘油三酯的结构，不引入外源性杂质，保留固有的营养成分，毛油中维生素E≥1300mg/kg，植物甾醇≥12500mg/kg。
一种植物油玉米胚芽脱除赤霉烯酮毒素工艺

[发明专利]一种浓香植物油中黄曲霉毒素的脱除工艺-CN202211656150.9在审
发明人：王明星;王亚群;王月华;程芳园;唐莹莹;李康康 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及油脂加工技术领域，具体涉及一种浓香植物油中黄曲霉毒素的脱除工艺。包括以下步骤：对原料进行筛选和储存；对原料进行处理得到毛油，在处理时加入吸附剂活性白土；对毛油依次进行碱炼、脱蜡、脱色和脱臭，最终得到成品玉米油。本发明通过适当调整工艺步骤，使得植物油的返色问题得到很大程度上缓解；将黄曲霉毒素的脱除与整个植物油生产过程有机的结合在一起，降低了植物油中黄曲霉毒素的含量，植物油中的黄曲霉毒素含量≤20ug/kg；环保安全，且最大限度的保留了植物油中原有的营养成分。
一种浓香植物油中黄曲霉毒素脱除工艺

[发明专利]一种利用酶提取玉米油的生产工艺-CN202011126422.5有效
发明人：王月华;成良玉;程芳园;李文娟;王秀华 -专利权人： 长寿花食品股份有限公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用酶提取玉米油的生产工艺，包括粗提工艺和精炼工艺，所述粗提工艺包括酶解，在酶解过程中，分别添加复合酶Ⅰ和复合酶Ⅱ；所述复合酶Ⅰ包括纤维素酶、果胶酶和淀粉酶；所述复合酶Ⅱ包括支链淀粉酶、角质酶。在粗提工艺中，通过添加复合酶，提高原油的提取率，提取率≥96％，另外，复合酶对玉米胚中的胶质和蜡质进行作用，使成品油中的甾醇含量大于17000mg/kg。
一种利用提取玉米油生产工艺

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