“赵静彬”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果3个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种以冷冻薯泥为原料的马铃薯挂面及其生产方法-CN202011374846.3在审
发明人：齐雅静;徐斌;周小玲;陈克明;张冬生;黄阳;赵静彬;何珍 -专利权人：克明面业股份有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种以冷冻薯泥为原料的马铃薯挂面及其生产方法，包括以下步骤：将冷冻薯泥解冻；置于电渗透脱水机中，去除部分水分；置于超细湿法粉碎机中研磨；置于和面机中，撒入混合好的小麦粉和谷朊粉，进行和面，得到面絮；和好的面絮放置设定的时间进行熟化，得到熟化后的面絮；将熟化后的面絮进行压延得到薄面带；将得到的薄面带切成长条；将得到的长条干燥处理，得到挂面长条。本发明避免了马铃薯全粉干燥环节的巨大能耗，降低了马铃薯挂面的生产成本，且避免可溶性营养成分的流失和破坏，本发明制得的马铃薯挂面，与以马铃薯全粉为原料的马铃薯挂面相比，具有较高的硬度、较强的抗弯能力、较短的最佳蒸煮时间等，所制马铃薯挂面品质更好。
一种冷冻原料马铃薯挂面及其生产方法

[发明专利]保鲜半干面及生产方法-CN201610451235.1有效
发明人：陈克明;张冬生;赵静彬;黄阳;周小玲 -专利权人：湖南省振华食品检测研究院
申请日： 2016-06-22 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种不添加防腐剂，半干面的保质期常温下为60天，冷藏（0～4℃）条件下为180天的保鲜半干面生产方法，它包括配料中添加食用酒精、山梨糖醇、丙二醇、食用碱，面粉的热处理，采用臭氧水和面，生产环境的紫外处理以及面条的热处理、酒精保鲜等抑菌方法，使生产的半干面在不添加任何防腐剂的前提下，保质期常温下达60天，冷藏（0～4℃）条件下达180天，极大的延长了半干面的保质期，可实现工业化大规模绿色生产。
保鲜干面生产方法

[发明专利]乌冬面保鲜液及应用和乌冬面生产方法-CN201610451266.7有效
发明人：陈克明;张冬生;黄阳;赵静彬;周小玲 -专利权人：湖南省振华食品检测研究院
申请日： 2016-06-22 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L3/3481 文献下载
摘要：本发明公开了一种面条的pH控制在4.8～5.0，且保质期不变的乌冬面保鲜液及应用和乌冬面生产方法，所述乌冬面保鲜液其特征是以质量100﹪计，它由纯度为80﹪的乳酸1.2﹪～1.5﹪、纯度为100﹪的食用酒精10﹪～20﹪，余为纯净水混配制成；并应用于熟面的浸泡；所述乌冬面生产方法包括配料、制面、后处理、浸泡、包装等步骤；本发明保鲜液中的酒精，不仅可以起到杀菌的作用，还能抑制面条在浸泡过程中过多吸水而导致面条口感太软，起到保持面条口感劲道的作用，保鲜液中的乳酸起到调节面条pH的作用，达到抑制面条中微生物生长的作用；采用本方法生产的乌冬面避免了现有口感太酸的缺点，不仅口感劲道，爽滑，而且保质期可达常温6个月。
乌冬面保鲜应用生产方法