本发明公开了一种芒果果实的几丁质酶过敏原及其应用，涉及生物技术相关技术领域。所述几丁质酶过敏原的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明所述几丁质酶过敏原为第Ⅳ类几丁质酶蛋白，是芒果中鉴定到的第一个拥有完整分子信息和致敏性数据的过敏原，与现有芒果几丁质酶存在两个氨基酸差异，两个氨基酸差异位置有高于现有芒果几丁质酶的预测表位得分(0.503(85Val)和0.461(193Lys))，且具有高于现有芒果几丁质酶的IgE结合能力，对过敏原的潜在致敏性存在影响。该几丁质酶过敏原可被用于制备治疗或预防过敏症的药物，或者用于制备过敏原检测的试剂盒。
本发明公开了一种芒果果实的抑制蛋白过敏原及其应用，涉及生物技术相关技术领域。一种芒果果实的抑制蛋白过敏原，为芒果抑制蛋白的亚型，氨基酸序列如SEQ ID No.1或SEQ ID No.2所示。本发明的一种芒果果实的过敏原，为抑制蛋白，该过敏原可被用于制备治疗或预防芒果过敏症的脱敏疫苗，或者用于制备过敏原检测的试剂盒。
