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- [实用新型]一种酿酒蒸馏甑-CN202320123034.4有效
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孙朋朋;李婷;李春茂
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2023-01-16
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2023-07-04
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C12H6/02
- 本实用新型提供一种酿酒蒸馏甑，包括随动板、第一多级电动液压推杆、延伸轴杆、稳固撑板、限位撑杆以及阻挡板，蒸馏甑环形侧面左右两侧对称设置有延伸轴杆，甑盖环形侧面左右两侧对称焊接有随动板，随动板下端面中间位置安装有第一多级电动液压推杆，支撑基板上端面左右两侧对称焊接有稳固撑板，支撑基板上端面后侧焊接有限位撑杆，支撑基板上端面前侧焊接有阻挡板，该设计解决了原有蒸馏甑摆动费时费力的问题，本实用新型结构合理，方便对蒸馏甑进行摆动，使酒糟取出更加便捷，实用性好。
- 一种酿酒蒸馏
- [实用新型]一种窖面泥管理杵-CN202320132079.8有效
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郭松波;孙朋朋;李婷
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2023-01-16
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2023-07-04
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C12L11/00
- 本实用新型提供一种窖面泥管理杵，包括窖体、倾斜式实心金属块、固定杆以及活动杆，倾斜式实心金属块右端贴合窖体内窖壁，且倾斜式实心金属块下端倾斜面压合在窖泥层上端右侧，固定杆纵向固定在倾斜式实心金属块上端，固定杆上端开设有内螺槽，且内螺槽内部纵向固定有金属导向杆，活动杆环形侧面下侧设置有外螺纹，且活动杆下端开设有条形导向槽，该设计解决了原有窖泥四周窖泥会出现翻边现象，导致出现漏气的情况的问题，本实用新型结构合理，实用性好，采用底部实心斜面设计，将倾斜式实心金属块厚的一侧靠于窖壁，向下杵即可使窖边紧实达到密封窖池的作用，进而能防止窖泥发生翻边或漏气现象,同时长度可调，便于工作人员的实际使用。
- 一种窖面泥管理
- [实用新型]一种窖池底部竹竿防护装置-CN202320128128.0有效
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龙代洲;陈长烨;赵均
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2023-01-13
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2023-07-04
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C12L11/00
- 本实用新型提供一种窖池底部竹竿防护装置，包括发酵石窖、连接挂板以及直角支撑板，发酵石窖内壁左右两侧竖向设置有连接挂板，连接挂板下端焊接固定有直角支撑板，连接挂板上端焊接固定有固定耳板，固定耳板内部贯穿设置有膨胀螺栓，发酵石窖内部设置有防护竹竿，防护竹竿两端套设有限位套筒，直角支撑板上焊接固定有定位螺杆，该设计解决了原有白酒发酵完成时，行车工用抱斗抓起窖底糟醅时容易破坏窖底泥从而破坏微生物种群，且会抓入窖底泥混入糟醅带入窖泥味，影响后面基酒的品质的问题，本实用新型结构合理，能够在行车工用抱斗抓窖底糟醅时，对抱斗进行阻挡，能够避免窖底泥被破坏，能够避免窖泥味进入酒体。
- 一种底部竹竿防护装置
- [实用新型]一种蒸馏甑底保护滤网-CN202320128044.7有效
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龙代洲;陈长烨;赵均
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2023-01-17
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2023-06-30
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C12H6/02
- 本实用新型提供一种蒸馏甑底保护滤网，包括蒸粮底锅、保护滤网、提拉把手以及锅底糟，蒸粮底锅内部设有锅底糟，锅底糟内部上侧设置有保护滤网，保护滤网上表面设置有提拉把手，保护滤网下表面边缘部位设置有垫圈，锅底糟内壁上侧固定设置有限位挡圈，限位挡圈上表面内部开设有定位卡槽，该设计解决了原有酿酒生产过程中，蒸粮环节时常有糟醅掉入锅底内，甚至流入污水处理系统，这样既造成糟醅的浪费，也提升了污水处理成本，以及增加员工不慎踩入锅底水中的安全隐患的问题，本实用新型结构合理，通过增设的保护滤网，在蒸汽能顺利通过的同时能够有效地拦截住糟醅，防止其掉入锅底造成浪费，同时能够保护员工安全，降低安全隐患。
- 一种蒸馏保护滤网
- [实用新型]一种封窖隔离窖布-CN202320127103.9有效
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崔守瑜;贺舰;赵温利
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2023-01-13
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2023-06-30
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C12L11/00
- 本实用新型提供一种封窖隔离窖布，包括窖池、糟醅、窖泥层、棉窖布以及谷壳层，窖池内部填充有糟醅，且糟醅呈棱台型，糟醅表面均匀铺撒有一层谷壳层，谷壳层上侧覆盖有棉窖布，棉窖布表面覆盖有窖泥层，棉窖布左右两侧靠近边缘部位设置有定位组件，该设计解决了原有酱香型白酒发酵过程中，窖泥会与糟醅直接接触，使得开窖时不容易对窖泥进行清理，且窖泥与糟醅直接接触会导致泥味进入酒体，影响酒体的口感与发酵质量的问题，本实用新型结构合理，通过增设一层棉窖布，能够将窖泥与糟醅隔开，避免窖泥和糟醅直接接触，使得开窖时便于对窖泥进行清理，同时避免了窖泥直接接触糟醅导致泥味进入酒体，进一步提高了酒体发酵质量。
- 一种隔离
- [实用新型]一种白酒控温发酵装置-CN202320129688.8有效
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张悍仁;庞羲;赵仕连
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2023-01-13
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2023-06-30
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C12G3/02
- 本实用新型提供一种白酒控温发酵装置，包括发酵罐体、控制面板、转动电机、金属箱体、第一泵机、第二泵机、加热棒、半导体制冷片以及风机，发酵罐体上端面安装有转动电机，发酵罐体右端面安装有金属箱体，金属箱体右端面安装有控制面板，金属箱体内部上方安装有第一泵机，金属箱体内部下方安装有第二泵机，第二泵机下方设置有半导体制冷片，第二泵机上方设置有加热棒，金属箱体内部安装有风机，该设计解决了原有白酒控温发酵装置温控效果欠佳的问题，本实用新型结构合理，通过导热液以及环绕发酵罐体的管道对热量进行传递，使得热量交换更加均匀，温控效果更为稳定，发酵品质更好。
- 一种白酒发酵装置
- [发明专利]一种霉糟淘洗方法及淘洗装置-CN202210407222.X在审
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丁远怀;孙朋朋;李婷
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2022-04-19
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2022-07-22
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C12H6/02
- 本发明公开了一种霉糟淘洗方法及淘洗装置，所述淘洗方法是在酱香型白酒生产过程中，在下沙、糙沙以及轮次酒阶段，在开窖时将位于窖池上层的霉糟及靠近窖壁2cm以内的糟醅装至淘洗装置内，用沸水处理去除霉味至流出水颜色清亮后，第二天摘完酒并接完尾酒后将处理好的糟醅放在甑子上串蒸，通过以上淘洗及串蒸处理能有效处理掉发霉糟醅表面的霉菌，并能够有效减少糟醅中霉糟的生成。采用本发明所述方法及淘洗装置，通过淘洗及串蒸处理，不仅能够有效处理掉糟醅中发霉糟醅表面霉菌的目的，而且可使串蒸后的酒醅中没有霉糟，最后使得蒸制的酒没有霉味，酒体口感好。为提高酒的品质提供了一种新的选择思路，具有操作简单，安全实用，适合推广应用，具有广阔的应用前景。
- 一种淘洗方法装置
- [发明专利]一种酱酒优化处理的方法-CN202210401842.2在审
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丁远怀;杨卓;龙代洲;张悍仁;李婷
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贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
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2022-04-18
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2022-07-01
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C12H1/044
- 本发明公开了一种酱酒优化处理的方法，属于酒行业生产技术领域，包括以下步骤：一、酱酒取样，用粉末酒用活性炭对取样酱酒进行混合吸附处理，经检测，得到活性炭最佳配比；二、按活性炭最佳配比计算处理吸附酒样需要粉末活性炭的重量；三、计算处理该酱酒处理生产量所需粉末活性炭的重量；四、进行酱酒优化生产处理；五、对处理的酱酒过滤两次，每次过滤后用有机微孔滤膜过滤检测，直到检测无活性炭为止；六、对处理的酱酒进行取样检测常规理化指标及感官品评。本发明解决了酱酒易被外界诸多因素污染，造成白酒中带有苦、辣、酸、涩、咸、臭等异杂味物质的技术问题。解决了酱酒备注酒造成资源浪费等目前酒行业的现实问题。有效的节约了资源并且提高了酒行业的经济效益。
- 一种优化处理方法
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