专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种用天然皂石汤锅给藏鸡提鲜增香的烹饪方法-CN202310169947.4在审
  • 董尚智;李驰;张瀚;黎松庆;刘进芳 - 珠海市现代农业发展中心
  • 2023-02-27 - 2023-05-30 - A23L13/50
  • 本发明涉及食品制备技术领域,且公开了一种用天然皂石汤锅给藏鸡提鲜增香的烹饪方法,包括以下步骤:S1、将饲养时间为10‑24月龄的宰杀去毛的藏鸡分割成大小合适的块状,然后用清水冲洗掉鸡肉中的血分备用;S2、根据个人的喜好选取合适的汤料备用;S3、将出产于西藏林芝市墨脱县的皂石原石加工成型的石锅容器,然后再将鸡肉块放入到石锅中,并将备好的汤料也放入到石锅中。本发明在进行藏鸡汤炖煮煨制的过程中,加入了天然皂石与鸡汤一同进行炖煮煨制,这样在炖煮煨制的过程中,由于天然皂石较为柔软,皂石中的硅、镁、钙、锰、锌等16种微量元素会释放于汤汁中,同时天然皂石释放出远红外线改变水分子团活性。
  • 一种天然皂石汤锅藏鸡提鲜增香烹饪方法

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