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[发明专利]一种超高水分粮食射频与微波干燥防霉的方法-CN201410212706.4无效
发明人：陈银基;蒋伟鑫;陈霞;何荣;石嘉怿;王明洁;邱伟芬;高瑀珑 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2014-05-20 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： F26B3/347 文献下载
摘要：本发明公开了一种超高水分粮食射频与微波干燥防霉的方法：新收获的超高水分粮食进库前经初清、热风干燥、缓苏、射频与微波干燥、缓苏，使其水分含量降至13.5％～14％，送入仓库储存。本发明在保证粮食干燥品质的前提下，通过射频和微波干燥，抑制粮食霉菌孢子生长，增强粮食干燥机的降水速率和均一性，提高粮食仓储企业收储效率，减少在粮食集中收获季节时因高水分造成的粮食堆热和霉变以及因此造成的粮食品质劣变和安全隐患，具有明显的经济和社会效益。
一种超高水分粮食射频微波干燥防霉方法

[发明专利]一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法-CN201410134964.5有效
发明人：陈银基;蒋伟鑫;陈霞;何荣;袁建;石嘉怿;鞠兴荣;韩启飞;高瑀珑 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2014-04-04 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： A23B9/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法：由二氧化碳缓释剂和载体组成，载体成分为凹凸棒石粘土和膨润土；二氧化碳缓释剂原料是柠檬酸和小苏打，利用高水分粮食中水分迁移进行二氧化碳缓释；粮食收获后未进行降水处理的高水分粮食在车辆或船舱装载前使用；用无纺布或透气纱布或多层麻布袋包装，在粮食装载车辆或船舱底部匀放置。该方法根据二氧化碳在粮堆中的扩散特性进行，通过粮堆底部放置二氧化碳缓释剂和载体，在粮堆没有明显产热以及霉变没有对储粮品质造成明显破坏前，进行内部气流循环，实现内部环境与外部环境热量交换，防止霉变活动的发生。
一种抑制水分装载物流过程霉变方法

[发明专利]具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽及应用-CN201310252712.8有效
发明人：鞠兴荣;何荣;袁建;王立峰;汪海峰;都立辉;高瑀珑;唐培安;周建新;陈银基;郑毅;石嘉怿 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2013-06-24 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： C07K5/062 文献下载
摘要：本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽及应用，属于生物技术领域。所述小肽，氨基酸序列为Leu-Tyr。该小肽的制备方法为：将菜籽粕粉碎，分散于蒸馏水中，用碱液调节pH为10.5-11.5，并维持pH不变，搅拌，离心后取上清液为菜籽蛋白粗提液；调节所述菜籽粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，即得菜籽蛋白粗提物；将所述菜籽蛋白粗提物用蛋白酶Alcalase水解，得到菜籽蛋白水解物；将菜籽蛋白水解物采用高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明提供的小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性，较好的降血压效果，可作为药物使用，或者作用降血压营养添加剂用于与降血压相关的功能食品和保健品的开发。
具有 ace 双重抑制活性应用

[实用新型]一种食物蒸煮器-CN201320025971.2有效
发明人：袁建;鞠兴荣;何荣;王立峰;高瑀珑;石嘉怿;都立辉;陈银基;葛其德 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2013-01-18 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本实用新型提供一种食物蒸煮器，涉及食品领域。一种食物蒸煮器，包括锅盖、锅体，所述锅体的下部依次设有基层和底座；所述锅盖上设有排气阀；锅体的底部设有出蒸汽接头；所述食物蒸煮器还设有蒸发炉，该蒸发炉包括内设加热管的蒸发炉瓶，所述蒸发炉瓶的上端通过电磁阀与出蒸汽接头相连，所述电磁阀的另外一端连接有放汽口；所述蒸发炉瓶的下端接口与进水口和排水口相连。本实用新型食物蒸煮器，利用饱和蒸汽蒸煮样品的自动化设备，不受地区气压的影响，实现蒸煮过程的标准化操作，并可适用于高原地区规范性食品蒸煮品质评价试验。
一种食物蒸煮器

[发明专利]具有肾素和ACE双重抑制活性的降血压小肽、其制备方法及应用-CN201310255766.X有效
发明人：何荣;鞠兴荣;袁建;王立峰;汪海峰;都立辉;高瑀珑;周建新;陈银基;何海艳;石嘉怿;胡秋辉 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2013-06-24 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： C07K5/11 文献下载
摘要：本发明提供一种具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽，涉及生物技术领域。所述小肽的氨基酸序列为Arg-Ala-Leu-Pro。该小肽制备方法为，将菜籽粕粉碎，分散于中，用碱液调节pH为10.5-11.5，搅拌，离心后分离上清液和沉淀，所述上清液为菜籽蛋白粗提液；调节所述菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，即得菜籽蛋白粗提物；将所述菜籽蛋白粗提物用蛋白酶Alcalase水解，得到菜籽蛋白水解物；将菜籽蛋白水解物采用高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明提供的小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性，较好的降血压效果，可作为降血压营养添加剂用于与降血压相关的功能食品和保健品的开发。
具有 ace 双重抑制活性血压制备方法应用

[发明专利]具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用-CN201310252701.X有效
发明人：袁建;何荣;鞠兴荣;王立峰;高瑀珑;汪海峰;都立辉;周建新;陈银基;何海艳;石嘉怿 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2013-06-24 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： C07K5/083 文献下载
摘要：本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用，涉及生物技术领域。所述小肽序列为Gly-His-Ser。该小肽的制备方法：将菜籽粕粉碎，分散于水中，调节pH为10.5-11.5，搅拌，离心后取上清液为菜籽蛋白粗提液；调节菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，用胃蛋白酶和胰酶水解后，分离出分子量小于2.5-3.5kDa的菜籽蛋白水解物，采用凝胶过滤色谱、反相高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性和较好的降血压效果，可以用于制备药物或者降血压功能食品。本发明小肽的制备方法简单，由于原料来源于菜籽粕，所以对人体安全。
具有 ace 双重抑制活性制备方法应用

[发明专利]一种降血压菜籽肽及其制备方法和应用-CN201210130083.7有效
发明人：鞠兴荣;何荣;王立峰;袁建;高瑀珑;陈银基;都立辉;石嘉怿;周建新;王雪峰 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2012-04-28 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供一种降血压菜籽肽及其制备方法和应用。所述制备降血压菜籽肽的方法采用蛋白酶水解菜籽蛋白水溶液，然后精制获得降血压菜籽肽。本发明制备降血压菜籽肽方法与现有的技术相比，直接以菜籽粕或者菜籽分离蛋白质为原料，通过酶法水解，获得降血压菜子肽，原料来源广泛，生产工艺简单、成本低，而且变废为宝，有利于环境保护。该降血压菜籽肽，不仅能够抑制（血管紧张素转化酶）ACE活性，而且能够抑制肾素活性，可以阻断由于长期服用降血压药物ACE抑制剂激活的血管紧张素系统（RAS）的旁路途径，在降血压方面有很大的开发前景。
一种血压菜籽及其制备方法应用

[发明专利]一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用-CN201210130099.8有效
发明人：袁建;王立峰;鞠兴荣;何荣;高瑀珑;陈银基;都立辉;石嘉怿;周建新 -专利权人：南京财经大学
申请日： 2012-04-28 - 公布日： 2012-08-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用。所述制备降血压菜籽活性肽的方法为用胃蛋白酶及胰酶水解菜籽蛋白液获得降血压菜籽活性肽粗提液，精制后获得降血压菜籽活性肽。本发明还提供一种采用该方法制备的降血压菜籽活性肽及其应用。本发明制备降血压菜籽活性肽的菜子粕来源广泛，生产工艺简单、成本低、环保，是适合工业化的方法。所述降血压菜籽活性肽，胃肠反应小，能够抵抗人体消化道酶的水解，以其活性形式作用于靶器官，具有较好的降血压作用。该降血压菜籽活性肽，不仅能够抑制ACE，而且能够抑制肾素活性，可以避免长期服用降血压药物ACE抑制剂激活的RAS的旁路途径，在降血压方面有很好的应用前景。
一种血压菜籽活性及其制备方法应用

[发明专利]一种生产红心鸭蛋的功能饲料及其制备方法-CN03118991.1无效
发明人：张声华;余佑生;王海滨;刘良忠;张民;任丹丹;石嘉怿;文友先;周宏成;许振华 -专利权人：张声华
申请日： 2003-04-25 - 公布日： 2003-10-22 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于与其它配合饲料相混合来饲养蛋鸭以生产富含类胡萝卜素的红心鸭蛋的功能饲料及其制备方法。本发明功能饲料包含有菹草、次粉、豆粕、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、鸭用微量元素、磷脂和植物油，经混合配制而成。饲喂蛋鸭时，将本发明的功能饲料加入至普通的蛋鸭全价配合饲料，混合均匀，混合的比例按重量计功能饲料为总饲料量的10～30％。本发明充分开发菹草资源；提供了一种能稳定生产富含类胡萝卜素的红心鸭蛋的功能饲料，红心鸭蛋中类胡萝卜素的含量可达到2.0～3.5mg/100g；该类红心鸭蛋不仅具备良好的食用保健功能，而且从红心鸭蛋中提取的类胡萝卜素还具有抑制肿瘤生长的药理功效。
一种生产红心鸭蛋功能饲料及其制备方法

[发明专利]一种具抗癌作用的类胡萝卜素及其制备方法-CN03118426.X无效
发明人：张声华;余佑生;张民;刘良忠;王海斌;石嘉怿;任丹丹;周宏成;许振华 -专利权人：张声华;余佑生
申请日： 2003-01-08 - 公布日： 2003-07-23 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种从富含类胡萝卜素的红心鸭蛋中提取的具抗癌作用的类胡萝卜素及其制备方法。本发明从富含类胡萝卜素的红心鸭蛋的蛋黄中，用石油醚与丙酮混合溶剂提取、分离出含类胡萝卜素的提取液，经真空浓缩后，将浓缩液经纯化处理分离出类胡萝卜素，再经低温干燥制得纯类胡萝卜素剂料。该类胡萝卜素对肝匀浆MDA的产生有显著的抑制作用，对昆明小白鼠S180肿瘤也具有显著的抑制作用，且具明显的量效关系。通过对人肝癌细胞QGY－7703凋亡实验结果表明，该类胡萝卜素具有抗人体肝癌细胞的作用，药用及功能食品开发前景良好。本发明还具有设备简便，产品提取率高，溶剂可回收的优点。
一种抗癌作用类胡萝卜素及其制备方法

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