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[发明专利]一种冰冻牦牛奶及其制备方法-CN202310692611.6在审
发明人：张荣;吴文;蒋文林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23C3/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种冰冻牦牛奶及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明冰冻牦牛奶的制备工艺包括以下步骤：新鲜牦牛乳—检验—过滤—降温—储藏—70度杀菌—均质—冷却—罐装—低温冷冻—冷库冰冻—储存。本发明工艺方法获得的冰冻牦牛奶与其他冰冻牛奶相比除牦牛奶干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质含量较高以外，通过3次降温所获得的冰冻牦牛奶质地均匀，色泽均匀，质量稳定，保存期长。本发明制备工艺更加科学，且加工方法简单，方便储存，保存期可达1年，并且可以实现批量化生产，让广大消费者能全年喝到来自海拔3200米雪域高原的纯净牦牛奶。
一种冰冻牦牛及其制备方法

[发明专利]一种高原能量棒及其制备方法-CN202310679193.7在审
发明人：张荣;阿泽;李子丹 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明提供了一种高原能量棒及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明的高原能量棒包括青稞粉、牦牛酥油、细奶渣、糖。本发明的高原能量棒制备方法包括以下步骤：检验—配料—调味—搅拌—成形—烘干—包装。本发明获得的高原能量棒与其他能量棒相比口感好、增强抵抗力、有足够的脂肪和蛋白质含量，耐饿、无任何添加剂、健康又营养、热量高，是补充能量的棒状食品，也是能量运动营养食品。本发明的高原能量棒特别适合登山、健身、旅游、低血糖等人群。本发明的制备方法比原有技术加工时间短、加工方法简单。
一种高原能量及其制备方法

[实用新型]一种清洁性高的乳制品定量灌装装置-CN202220462705.5有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-03-04 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： B67C3/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种清洁性高的乳制品定量灌装装置，包括灌装桶，所述灌装桶的侧部下端安装有带有电磁阀的出料嘴，所述灌装桶的内壁安装有过滤机构，所述过滤机构和出料嘴的一端对应设置，所述过滤机构包括支撑架和卡接于支撑架内部的滤盒，所述滤盒包括第一固定环、第二固定环和安装在第一固定环与第二固定环之间的四组滤网，其中一组所述滤网的孔径大于另外三组滤网的孔径，本实用新型可对物料中残留的固体杂质和未溶解的颗粒进行过滤，并堆积在滤盒的内部，提高了产品的质量，且该过滤机构为可拆卸式安装，便于将其拆下并对其内部进行清洗，可提高了过滤机构的过滤效果，进而提高了产品的质量。
一种清洁乳制品定量灌装装置

[外观设计]包装盒（蓝逸牦牛奶酪酥）-CN202230441579.0有效
发明人：张荣 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（蓝逸牦牛奶酪酥）。2.本外观设计产品的用途：用于包装物品。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1立体图。5.指定设计1为基本设计。
包装牦牛奶酪

[实用新型]一种用于牦牛奶调制的实验型均质设备-CN202220789677.8有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： B01F27/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于牦牛奶调制的实验型均质设备，属于牦牛奶调制生产技术领域，包括底箱，所述底箱的顶部一端安装有混合箱，所述混合箱的顶部中心固定安装有进液口，所述混合箱的底部中心固定安装有出液控制阀，所述混合箱的一侧固定安装有安装座，所述安装座的顶部固定安装有安装壳，所述安装壳的内部固定安装有电机，所述电机的输出端传动连接有转轴；通过设置搅拌机构的部件进而配合使用，从而便于对牦牛奶进行搅拌调制，以便提高牦牛奶的质量，进而降低不必要的损失；通过设置缓冲组件的部件进而配合使用，从而便于对电机起到缓冲防护的作用，且也降低对混合箱内的牦牛奶进行调制混合的影响。
一种用于牦牛调制实验型均质设备

[实用新型]一种乳制品加工用冷却搅拌装置-CN202220668408.6有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳制品加工用冷却搅拌装置，属于乳制品加工设备领域，包括搅拌筒，底座的底面安装有驱动组件，搅拌筒的侧壁分别开设有转槽和冷却槽，转槽的内部分别转动连接有第一螺杆和第二螺杆，驱动组件通过传动组件分别与第一螺杆和第二螺杆传动连接，第一螺杆和第二螺杆的侧壁均与移动块内部的螺纹槽螺纹连接，移动块分别固定连接于移动环的两侧侧壁上，移动环的顶面焊接有刮板，移动环的内部开设有收集槽，搅拌筒的顶面安装有搅拌组件，冷却槽的内部安装有蒸发器，通过搅拌筒的侧壁内部安装蒸发器且搅拌筒的内部底端安装能够上下移动的移动环和刮板，以对搅拌筒内部侧壁上残留的乳制品进行清理处理。
一种乳制品工用冷却搅拌装置

[实用新型]一种双料牦牛奶冰淇淋挤压设备-CN202220678645.0有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23G9/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双料牦牛奶冰淇淋挤压设备，属于冰淇淋加工技术领域，包括箱体，所述箱体的内腔设置有出料机构，所述箱体的两侧分别栓接有第一出料箱和第二出料箱，所述第一出料箱和第二出料箱的内侧均栓接有挤压箱，所述挤压箱的内腔设置有挤压机构，所述箱体的两侧均开设有出料槽，所述出料槽的外侧分别贯穿第一出料箱和第二出料箱并分别与第一出料箱和第二出料箱的内腔连通，所述第一出料箱和第二出料箱内侧的下半部均连通有连通管。通过出料机构可以将不同口味的冰激凌进行挤出，输送均匀且效率高，通过挤压机构可以将冰激凌挤出成型，同时避免冰激凌粘连产生浪费。
一种双料牦牛冰淇淋挤压设备

[实用新型]一种乳制品的浓缩装置-CN202220786488.5有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23C1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳制品的浓缩装置，包括浓缩罐体与隔离内衬，隔离内衬设置于浓缩罐体的内侧壁，隔离内衬与浓缩罐体之间设置有若干组电加热丝，浓缩罐体的顶部固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴通过伸缩推杆的活塞杆端部固定安装有装配支架，装配支架设置为圆形支架；本实用通过驱动电机与伸缩推杆实现装配支架与其上安装结构的旋转和高度调节，从而对隔离内衬的内侧壁进行均匀的刮动，从而防止在浓缩加热的过程中乳制品附着在隔离内衬的内侧壁上凝固，通过装配支架不断的对浓缩罐体内部的乳制品进行均匀搅拌也可进行更为均匀的加热，本实用的浓缩装置一定程度解决了乳制品浓缩过程中内侧壁凝固附着的问题。
一种乳制品浓缩装置

[实用新型]一种可除杂的乳制品生产装置-CN202220786489.X有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A01J11/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可除杂的乳制品生产装置，包括第一过滤壳、第二过滤壳与搅拌锅，所述搅拌锅上开设有开口，并连通于第二过滤壳的下端，所述第二过滤壳内转动连接有中心转轴，所述中心转轴上固定连接有转动板，所述转动板设置有多组并矩阵分布在中心转轴上，多组所述转动板的端头固定连接有滤网刮板，所述第二过滤壳内固定连接有半圆弧滤网，所述滤网刮板设置在半圆弧滤网的上端，所述第二过滤壳的侧端开设有开口，并转动连接有刮板转轴，所述刮板转轴的下端固定连接有清洁刮板，通过滤网刮板结构的设计，在过滤乳制品杂质的同时，能够同时清理滤网，并且在搅拌工序中，通过小颗粒过滤盒的设置，能过滤处乳制品的细小的颗粒杂质。
一种乳制品生产装置

[实用新型]一种用于乳制品制作用冷却装置-CN202220789618.0有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于乳制品制作用冷却装置，包括定位基板，所述定位基板的上端固定连接有存放箱，所述存放箱的上端可升降设置有盖板，所述盖板的下端转动安装有螺旋片，所述存放箱的一侧连通有出料管，所述出料管的一端连通有物料泵，所述定位基板的上端固定安装有冷冻箱，所述冷冻箱的内部设置有冷却管，物料泵的出料端连通于冷却管的进料端，冷却管的出料端连通有送料管。本实用新型在使用时，通过设置有螺旋片可以使得乳制品在存放箱的内部进行翻涌，用于加快乳制品冷却，并且将用于乳制品冷却的冷却管设置于冷冻箱的内部，进一步加快了乳制品的冷却，使得乳制品冷却效果较好，一定程度上提高了乳制品的生产效率。
一种用于乳制品制作冷却装置

[实用新型]一种用于牦牛奶饮料的冷藏装置-CN202220789636.9有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于牦牛奶饮料的冷藏装置，涉及冷藏设备技术领域，包括底座，所述底座的顶部设置有保温箱，所述保温箱的顶部转动安装有箱盖，所述箱盖的顶部设置有冷风组件，所述冷风组件包括冷风机和出风管，所述箱盖的顶部固定安装有冷风机，所述冷风机的出风端固定连接有出风管，所述保温箱的内部卡接有内胆，所述保温箱的两侧外壁上对称焊接有推拉把手，所述底座的底部对称转动安装有行走轮。一方面能够将尚未灌装的饮料放置在内胆内部进行存储，另一方面能够将内胆取出对盒装饮料进行存储，使得装置具有多种使用方式，能够满足不同用户的需求，大大提高了装置的实用性和使用范围。
一种用于牦牛饮料冷藏装置

[实用新型]一种用于牦牛奶的灭菌装置-CN202220789653.2有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： F16M11/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于牦牛奶的灭菌装置，属于牦牛奶技术领域，包括工作台和灭菌设备，所述灭菌设备设置于工作台的顶部，所述工作台的底部相对应位置均栓接有第一限位座，所述第一限位座的内腔通过活动轴活动连接有调节杆，通过设置第一限位座和第二限位座和调节杆的配合，从而能够对工作台的高度进行调节，使牦牛奶的灭菌装置具有升降功能，同时通过步进电机提供驱动力，通过设置螺纹套，第一固定座和第二固定座对正反螺纹杆实行的转力，从而正反螺纹杆带动第二限位座进行移动，可对调节杆的升降的提供动力，因此便于使用者根据自身的身高的对其高度进行调节，提高了牦牛奶的灭菌装置的灵活性。
一种用于牦牛灭菌装置

[实用新型]一种牦牛奶的脱气装置-CN202220462716.3有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-03-04 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A01J11/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牦牛奶的脱气装置，属于牦牛乳技术领域，包括固定箱，所述固定箱顶部的左侧连通有进料管，所述进料管远离固定箱的一端向外延伸，所述固定箱顶部的左侧开设有投料口，所述投料口的顶部设置有密封盖，本实用新型通过抽气泵和进气管的配合，方便对固定箱内的气体进行抽离，加速牦牛奶中的气体析出，降低牦牛奶中空气的含量，同时固定箱密封处理，外界的空气不会进入固定箱的内腔，随着抽气泵的工作，固定箱内的气压低于外界，使牦牛奶中的气体膨胀，随后在牦牛奶表面形成气泡，然后再通过消泡机构的配合，对形成的气泡进行破碎，将气泡内的空气排出，加速气体被抽离的速度。
一种牦牛脱气装置

[实用新型]一种牦牛奶酪发酵槽的切割搅拌装置-CN202220462717.8有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-03-04 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： C12M1/33 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牦牛奶酪发酵槽的切割搅拌装置，包括底板，通过将牛奶、配料等加入其中一组有搅拌杆的发酵槽内，通过其对应的第一驱动电机输出轴转动带动搅拌杆对发酵槽内牛奶、配料进行搅拌，搅拌完成后，通过电动液压杆活塞杆伸缩带动横板上升，使搅拌杆脱离发酵槽，在通过第二驱动电机输出轴带动主动齿轮和从动齿轮啮合，使电动液压杆在转盘轴承的配合下转动，进而使另一组转动杆上连接的矩形切割网板转动到搅拌好牛奶的发酵槽上方，在通过电动液压杆活塞杆伸缩，使矩形切割网板下降到发酵槽内，通过其对应的第一驱动电机带动矩形切割网板对搅拌好的牛奶进行切割成牛奶颗粒，避免牛奶颗粒和乳清混合物产生沉淀。
一种牦牛奶酪发酵切割搅拌装置

[实用新型]一种牦牛奶粉精深加工用干燥装置-CN202220462722.9有效
发明人：张荣;左蓉;吴文;张昕玥;骆鸣;郑松林 -专利权人： 甘孜藏族自治州康定蓝逸高原食品有限公司
申请日： 2022-03-04 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： F26B11/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牦牛奶粉精深加工用干燥装置，涉及干燥设备技术领域，包括底座，所述底座的顶部两侧对称设置有两组支撑板，所述支撑板的上端设置有干燥仓，所述干燥仓的顶部设置有仓盖，所述仓盖的顶部一侧设置有进料口，所述干燥仓的两侧外壁上嵌装有透明的玻璃板，所述干燥仓的两侧外壁上位于玻璃板一侧设置有夹套，所述夹套的内部安装有远红外加热板，所述干燥仓的底部设置有出料口，所述出料口一侧转动安装有挡板。从进料口加入奶粉，通过远红外加热的原理，从奶粉的内部对奶粉进行加热烘干，区别于传统的加热设备，在生产效率上提高20％～30％，节电30％～50％，缩短了干燥所需时间，大大提高了牦牛奶粉精深加工的效率。
一种牦牛奶粉精深工用干燥装置

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