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[发明专利]一种速冻水饺用食品高效裹冰装置-CN202310621784.9在审
发明人：谢子彦;谢建群 -专利权人： 江西涵哥食品有限公司
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23L3/37 文献下载
摘要：本发明提供一种速冻水饺用食品高效裹冰装置，下料斗的下端贯穿有隔网，所述隔网上端靠近下料斗的一侧设有挡板，隔网内部贯穿有多个孔径为0.5‑0.8cm孔洞，下料斗和隔网呈向下倾斜45‑60°，挡板处于下料斗侧面的上端，下料斗靠近隔网的上端设有缓冲下料的旋转组件，水饺能够依次通过支架和方筒带动外环呈360°旋转，支架旋转能够带动水饺掉落至隔网的上端，利用支架的旋转，能够避免水饺堆积于隔网的上端，从而能够方便喷头对隔网上端水饺形成均匀喷洒清水，能够提高裹冰装置对水饺的速冻效率，避免因水饺堆积导致喷洒清水不均匀，进而影响裹冰装置对水饺的速冻效率。
一种速冻水饺食品高效装置

[发明专利]一种食品生产用食品烘干装置及其方法-CN202310621780.0在审
发明人：谢子彦;谢建群 -专利权人： 江西涵哥食品有限公司
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： F26B15/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种食品生产用食品烘干装置及其方法，包括烘干箱，烘干箱的内部中间转动连接有烘干板，烘干箱的内部上方固定连接有风箱，通过分段风干的方式，使食品分散、脱水和干燥，能保证食品在水分含量高的时候，不会因糖分和水分粘在一起，通过平衡和重力，能将食品随着脱水的质量变轻后转移位置，使食品能保证在同一质量的规格内移动在一起，不会造成不同脱水效果的食品混积在一起的问题，使食品在脱水后能通过重量位移，使食品在烘干板上进行转移的时候能充分的进行烘干，能根据不同阶段的脱水食品进行不同风量的吹动，能在高水含量的食品处进行大面积的风量引导，也能在快干的食品上进行小风力的干燥，防止食品的质量变化。
一种食品生产烘干装置及其方法