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[发明专利]一种蛹虫草菌菇酱及其制备方法-CN202310938724.X在审
发明人：许慧卿;周天浩;崔桂友;夏振荣;夏启泉 -专利权人：扬州大学;江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2023-07-27 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种蛹虫草菌菇酱及其制备方法，属于食品加工技术领域，所述蛹虫草菌菇酱，由包括以下重量份的原料制备而成：蛹虫草5～25份、杏鲍菇50～150份、洋葱30～50份、小米葱15～35份、蒜泥1～20份、糖1～8份、辣椒粉1～5份、大豆油40～80份、黄豆酱80～120份、香菜根1～20份、香菜叶1～10份、姜片1～20份、八角1～3份、花椒0.1～2份。所述蛹虫草菌菇酱为即食酱料，既有丰富的口感和菌菇酱固有的香味，又最大限度保留了蛹虫草的营养价值和功能成分，同时也丰富了蛹虫草的深加工技术，填补了蛹虫草在即食酱制品这一领域的空白。
一种虫草菌菇酱及其制备方法

[发明专利]一种改善蛹虫草固体培养基的方法及其应用-CN202310234739.8在审
发明人：李云霞;窦小佳;王琨;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种改善蛹虫草固体培养基的方法及其应用，该方法选用含水量≤13%的小麦、燕麦、糙米等粮食原料与食用油按照30‑50:1的质量比进行混合，在微波波长33cm、频率915±25MHz条件下微波杀菌1‑5min后，按固液1:1.5‑2.5质量比加入灭菌处理后的草木灰水溶液进行灌装，前述草木灰水溶液由0.5‑1份60目草木灰和100份水组成；灌装后混匀封口，再在65‑100℃条件下湿热蒸煮20‑60min，冷却后制得蛹虫草固体培养基。与现有方法相比，本技术方案能有效改善培养基质构性能，提升原料利用率，增加蛹虫草子实体产量，生物学效率可达130‑200%以上，且操作简单易实施，污染率低，社会经济效益好。
一种改善虫草固体培养基方法及其应用

[发明专利]一种蛹虫草深层发酵高产虫草素的培养基及其应用-CN202210500875.2在审
发明人：魏新宇;窦小佳;王琨;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2022-05-10 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及到一种蛹虫草深层发酵高产虫草素的培养基及其应用。当前形势下面临两个主要问题，一是现有发酵工艺生产的虫草素普遍较低，二是该领域实现高虫草素的发酵工艺较为复杂不易工业化。本发明提供了一种蛹虫草深层发酵高产虫草素的培养基及其应用，以猪肝提取物等组分制成发酵培养基，经过灭菌、接种、发酵培养等过程，产出高含量的虫草素，发酵40天后虫草素含量可达14g/L以上，该培养基组成简单，发酵工艺简便，易于实施和控制，虫草素含量提升显著。
一种虫草深层发酵高产培养基及其应用

[实用新型]一种蛹虫草培养盒-CN202121603395.6有效
发明人：赵清;王琨;刘先芬;王殿清;李红梅;闫洪文;李彦英;窦小佳;方森;戴元芳;戴玲玲 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司;河北福路特农业技术开发有限公司
申请日： 2021-07-14 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A01G18/64 文献下载
摘要：本实用新型涉及食药用菌的培养或栽培容器，具体于公开了一种蛹虫草培养盒，包括上盖（1）、盒体（2）、底盖（3），所述盒体（2）底部和底盖（3）上设有对应的插孔（4），所述插孔（4）可插设销钉（5），所述销钉（5）包括钉头（6）、中空的钉身（7）和钉尖（8），所述钉身（7）侧壁和钉头（6）设有若干连通的通气孔（9）。本实用新型提供的培养盒，主要解决了在移动或运输过程中蛹虫草培养基位移、翻动、破碎等并导致鲜活蛹虫草明显受损的问题，能明显保持蛹虫草原生的鲜活和良好外观状态，具有明显的有益效果和实用性。
一种虫草培养

[发明专利]一种提高桑黄液态发酵三萜产量的方法-CN201911340118.8有效
发明人：张薄博;黄静;王琨;左松 -专利权人：江南大学;江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2019-12-23 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高桑黄液态发酵三萜产量的方法，属于微生物发酵技术领域。本发明的提高桑黄液态发酵三萜产量的方法，是在桑黄菌的发酵过程中添加桑树木屑提取物，包括桑树木屑水提物、石油醚提取物、乙酸乙酯提取物或者甲醇提取物。在此基础上，发现桑树木屑乙酸乙酯提取物和桑树木屑甲醇提取物作为外源因子的效果更好，可使桑黄三萜的产量达到299.5mg/L。本发明方法，设备投资少，后处理简单，基本无污染，成本低，资源利用率高，能明显提高桑黄液态发酵三萜产量。
一种提高液态发酵产量方法

[发明专利]一种提高蛹虫草子实体中粗多糖含量的培养方法-CN202011260363.0有效
发明人：汪小慧;窦小佳;王琨;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高蛹虫草子实体中粗多糖含量的培养方法，以膨化的大米、玉米或及其他膨化后的粮食性原料为固体培养基，以营养液为液体培养基，分别独立灭菌并经冷却后按比例均匀混合，经过接种、暗培养、转色处理等工序后，在第30‑35天蛹虫草子实体生长期间，将温度由18‑20℃调整为16‑18℃、光照强度由100‑500Lux调整为20‑50Lux、维持湿度60‑80%，并继续培养至第52‑55天进行采收，以此实现蛹虫草中粗多糖含量明显幅度的提升，其中粗多糖含量提升幅度可达254.9%，技术效果意外性显著，对于高品质蛹虫草产业化也具有重要意义。
一种提高虫草实体多糖含量培养方法

[发明专利]一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法-CN202010293369.1在审
发明人：窦玲玲;王琨;宋江峰;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司;江苏省农业科学院
申请日： 2020-04-15 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23L2/395 文献下载
摘要：本发明属于保健品、食品技术领域，具体涉及一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法，所述蛹虫草固体饮料组合物包括以下质量百分比组成：低聚果糖25‑30%、麦芽糖醇20‑23%、抗性糊精19.15‑25.845%、黄桃粉15‑18%、蛹虫草速溶粉10‑13%、速溶柠檬粉2.0‑2.1%、叶黄素酯0.8‑1.0%、甜味剂0.05‑0.055%，其中蛹虫草速溶粉与黄桃粉的比例为（10‑13）：（15‑18）。本发明高效利用黄桃副产物中丰富的叶黄素资源，开发新品，且口感香甜，风味独特，较优于同类产品，其制备方法经过称量、混合、制粒、过筛、总混、分装等步骤制得，具有吸收率高、营养丰富、清肝明目等功效，并且在现有流化床制粒工艺条件下，既可获得功效独特、货架期长、质量合格的产品。
一种叶黄素明目虫草固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草压片糖果及其制备方法-CN202010293544.7在审
发明人：窦玲玲;王琨;宋江峰;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司;江苏省农业科学院
申请日： 2020-04-15 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草压片糖果及其制备方法，该压片糖果包括以下质量百分比组成：麦芽糊精23.7‑25.5%、蛹虫草粉20‑25%、赤藓糖醇20‑25%、微晶纤维素12‑15%、黄桃粉10‑13%、叶黄素酯4‑6%、硬脂酸镁0.2‑0.5%，其中蛹虫草粉与黄桃粉的比例为（20‑25）：（10‑13）；本发明有效利用黄桃副产物及其中丰富的叶黄素资源，开发出新品，且口感较佳，服用方便，较优于同类产品，其制备方法经过称量、混合、制粒、过筛、总混、压片、包装等步骤制得，具有吸收率高、营养丰富、清肝明目等功效，并且在现有流化床制粒及压片工艺条件下，既可获得功效独特、货架期长、质量合格的产品。
一种叶黄素明目虫草压片糖果及其制备方法

[发明专利]一种提高蛹虫草子实体中多糖含量的栽培方法-CN201910942316.5在审
发明人：李云霞;左松;陈岳;窦小佳;王琨;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高蛹虫草子实体中多糖含量的栽培方法，该方法将固体基物进行烘焙，并采取分段式灭菌处理方式，灭菌完成后进行冷却、接种、培养、培育、采收，最终获得高含量多糖的蛹虫草子实体。该方法新颖、实用、简单易操作、在本质上大大超过现有技术，具备突出的实质性特点以及显著地提高了蛹虫草中多糖含量，有着十分广泛地应用价值。
蛹虫草子实体实质性特点灭菌处理分段式蛹虫草灭菌采收烘焙基物接种冷却栽培培育应用

[发明专利]一种桑黄工业化段木栽培方法-CN201910495718.5在审
发明人：窦小佳;谢兆磊;汪小慧;赵文静;左松;王琨;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2019-06-10 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种桑黄工业化段木栽培方法，该方法将原木处理成规格一致的段木，经表面培养基加压定型裹覆段木侧面后，装袋、灭菌及冷却，并且在无菌条件下采取颗粒细小均匀、浓度适宜的桑黄液体菌种经半固体培养基混合后直接接入段木菌棒中，再进行菇木菌棒培养、出黄。该方法培育周期短、污染率少、菌棒发菌同步性好，在整个栽培过程可实现标准化质量及技术参数管控，既利于桑黄子实体品质及质量提升，也可有力推动桑黄产业向机械化、标准化、工业化、规模化、规范化模式发展。
段木桑黄菌棒标准化半固体培养基栽培规范化模式桑黄子实体规格一致技术参数加压定型无菌条件液体菌种栽培过程直接接入质量提升培养基规模化同步性污染率灭菌发菌菇木管控裹覆装袋原木机械化冷却侧面培育

[发明专利]一种高硒高虫草素含量蛹虫草的培养方法及其培养基-CN201610944978.2有效
发明人：窦小佳;王琨;黄小力 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2016-11-02 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种高硒高虫草素含量蛹虫草的培养方法及其培养基。本发明按蛹虫草菌种活化、液体种制备、发菌培养、子实体发育等步骤进行蛹虫草的培养，并应用含适量有机硒的培养基，最终获得形态完整，且硒和虫草素含量双高的蛹虫草。本发明所提供的培养方法简便先进，利于虫草素的代谢合成；本发明采用的培养基以食品级有机硒作为硒源，安全环保且硒转化率好、可促进蛹虫草产量和保证其形态完整。本发明所培养的蛹虫草与普通蛹虫草相比，其虫草素含量可达1%以上，硒含量可达700mg/kg以上，具有很好产业化价值和经济效益。
一种高硒高虫草含量培养方法及其培养基

[实用新型]一种用于蛹虫草立体栽培的栽培器具-CN201721682045.7有效
发明人：左松;王琨;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A01G18/65 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于蛹虫草立体栽培的栽培器具，包括瓶体（1）、瓶盖（2）和球体（3），所述瓶体（1）底部设有凹槽（4），所述瓶体（1）侧面还设有透气膜（5），所述凹槽（4）及球体（3）上固定有牵引线（6），所述牵引线（6）另一端设有回形扣（7）。本实用新型实现蛹虫草立体栽培，蛹虫草对培养基利用率高，且使用方便，操作简单、安全，可重复投入使用，十分适用于大规模蛹虫草人工栽培。
蛹虫草立体栽培瓶体本实用新型栽培器具牵引线球体培养基利用率瓶盖人工栽培回形扣可重复透气膜侧面安全

[实用新型]一种用于蛹虫草生产的栽培容器-CN201721682044.2有效
发明人：窦小佳;王琨;夏振荣 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： A01G18/64 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于蛹虫草生产的栽培容器，包括杯盖（1）和杯体（2），所述杯盖（1）上开设有透气孔（3），所述透气孔（3）上垫有防水透气膜（5），所述透气孔（3）上还连接有处于所述防水透气膜（5）上部的透气环（4）。本实用新型提供的栽培容器，提供一种透气性好、维护方便、经久耐用，维护简单且换新成本低，能满足蛹虫草生长的需求，易于提升生物转化率的并适用于自动化生产模式的蛹虫草栽培容器。
栽培容器蛹虫草透气孔本实用新型防水透气膜杯盖生物转化率自动化生产透气性好维护方便透气环杯体上垫生产生长维护

[外观设计]拎袋（蛹虫草）-CN201730616882.9有效
发明人：夏振荣;王琨;窦小佳 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：拎袋（蛹虫草）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装蛹虫草固体饮料。3．本外观设计产品的设计要点：图案以及色彩与形状、图案的结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。5．省略视图：左视图和右视图相同，省略左视图；主视图和后视图相同，省略后视图。6．请求保护的外观设计包含色彩。
外观设计蛹虫草省略左视图拎袋图案固体饮料右视图盛装图片

[实用新型]一种用于蛹虫草管道式栽培的栽培器具-CN201721682046.1有效
发明人：左松;王琨;夏振荣;窦小佳 -专利权人： 江苏康能生物工程股份有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A01G18/62 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于蛹虫草管道式栽培的栽培器具，包括管道支架（1）和托环（2），所述管道支架（1）中心设有灯具（3）,管口设有鼓风扇（4），所述管道支架（1）还设有半圆槽（5）；所述托环（2）设有环开口（9）、外侧设有手把（8）以及内侧设有托架（6），所述托架（6）上口为弹簧圈（7）。本实用新型采取管道式栽培蛹虫草，使得光照、温度分布均匀，极好地满足了蛹虫草稳定生长及品质稳定的需求，且操作简易、快捷、安全，十分适合于高品质蛹虫草的栽培生产。
蛹虫草管道支架管道式本实用新型栽培器具栽培托环托架弹簧圈温度分布均匀栽培生产半圆槽高品质鼓风扇环开口灯具管口手把上口光照简易生长安全

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