专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种高粘度牦牛曲拉酪蛋白酸钠的制备工艺-CN202210135619.8在审
  • 宋礼;石锦生;敏文杰;罗丽 - 和政县华龙乳制品有限公司
  • 2022-02-14 - 2022-05-27 - A23J1/00
  • 本发明提供一种高粘度牦牛曲拉酪蛋白酸钠的制备工艺,步骤如下:将曲拉粉碎后用水配置成溶液,用0.6%的氢氧化钠溶液进行助溶,用离心机将曲拉溶液脱脂成脂肪含量小于0.01%的脱脂乳溶液;再进行负压抽真空除臭和超高温瞬时杀菌;接着用等电点沉淀法,进行酸沉淀,然后经压滤机脱水,压滤后的酪蛋白水分控制在55%以下;将酪蛋白放入解块造粒机中进行解块造粒,制成颗粒状酪蛋白,然后用气流输送装置输送至转化缸进行转化;继续进行盘管杀菌,接着放入喷雾干燥塔中进行喷雾干燥,即得高粘度曲拉酪蛋白酸钠。该制备工艺制备得到的酪蛋白酸钠粘度在2000Pa·s以上,远高于传统转化工艺制备的酪蛋白酸钠600Pa·s的粘度。
  • 一种粘度牦牛曲拉酪蛋白制备工艺
  • [发明专利]一种高蛋白酪蛋白酸钠的制备工艺-CN202210135610.7在审
  • 宋礼;石锦生;敏文杰;罗丽 - 和政县华龙乳制品有限公司
  • 2022-02-14 - 2022-04-29 - A23J1/20
  • 本发明提供一种高蛋白酪蛋白酸钠的制备工艺,步骤如下:将鲜牛乳或鲜奶级酪蛋白水溶液打入溶解缸,加入粉碎后的曲拉,用氢氧化钠溶液助溶;脱脂成脱脂乳溶液;进行负压抽真空除臭和超高温瞬时杀菌;接着用等电点沉淀法进行酸沉淀,再经压滤机脱水;进行解块造粒,制成颗粒状酪蛋白;用气流输送装置将颗粒状酪蛋白输送至转化缸进行转化,转化温度为从20℃逐渐上升到50℃,持续加入氢氧化钠溶液2min后,搅拌2min,如此反复,直至溶液pH值达到6.0,并变成无色透明的膏状液体;最后进行盘管杀菌,喷雾干燥,即得高蛋白牦牛曲拉酪蛋白酸钠。该制备工艺得到的酪蛋白酸钠的蛋白含量在93g/100g,远高于传统工艺。
  • 一种高蛋白蛋白制备工艺

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