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- [实用新型]一种面酱发酵池-CN202022958561.6有效
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唐文彬;姜世川;陈亮;刘凯;曾玉;张华米;黄永杰
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四川省生生酱园食品有限公司
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2020-12-11
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2021-08-06
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C12M1/00
- 本实用新型公开了一种面酱发酵池，包括一本体，所述本体的顶部等距开设有多个发酵池，所述发酵池两端的本体上开设有相同的滑槽，所述本体的侧面转动连接有与每个发酵池对应的盖板，所述盖板的顶部开设有透气孔，并在透气孔旁侧安装有通过绳索固定在盖板上的密封件，所述盖板远离转动端的顶部上还安装有把手，所述本体上发酵池两端的滑槽上滑动安装有搅拌机构和升降机构，所述本体的侧面上与发酵池底部对应开设有出料孔并安装有堵塞头。该发酵池在盖板上增加了密封件，可便于发酵池进行通风发酵或者厌氧发酵，同时增加了搅拌机构和升降机构，便于对内部发酵池进行搅拌。
- 一种发酵
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